Železo 

Železo – prvok, ktorý je pre telo a jeho správne fungovanie nutný. Podstatná časť železa v ľudskom tele je v krvi, konkrétne  v červenom krvnom farbive,  nazývanom hemoglobín. Ten je súčasťou červených krviniek, ktorých úlohou je zaistiť prenos kyslíku z pľúc do ostatných tkanív. Z čoho už vyplýva, ako veľmi je železo pre organizmus dôležité, aj napriek tomu sa často stáva, že telu práve tento prvok chýba.

Okrem toho je železo súčasťou množstva enzýmov a tiež imunitného systému. Železo vlastne potrebujú všetky orgány v tele.

Dávkovanie a spotreba železa

Organizmus denne potrebuje cca 10mg železa v prípade muža a 15 mg u žien. Avšak sú prípady, keď telo spotrebováva viac železa a je treba mu ho tiež viac dodať. Zvýšiť dávky železa by mali ženy v tehotenstve a tie,čo koja. Ďalej deti a dospievajúci, pretože počas dospievania a vývinu rastie aj spotreba železa. Železo by telu mali doplniť aj tí, ktorí prekonali nejaké stavy spojené s väčšou krvnou stratou. Na optimálny prísun železa v potravinách by nemali zabúdať ani ženy so silnou menštruáciou, pri ktorej dochádza tiež k väčším stratám železa, ktoré je potom treba dorovnať.

Aké sú prejavy nedostatku železa v tele?

Pokiaľ má telo nedostatok železa v krvi, určite to na sebe pocítite. Pri menším nedostatku tohto prvku v tele sa objavuje únava, malátnosť, závrate, apatia, bolesti hlavy. Medzi ďalšie príznaky nedostatku patrí: zníženie pozornosti a schopnosti koncentrácie, únava svalov. Osoby, ktorým chýba železo, bývajú viac zimomravé.

Nedostatok železa v tele môže spôsobovať anémiu - chudokrvnosť, pri ktorej dochádza ku nedostatočnému okysličovaniu tkanív a prejavujú sa tak naplno následky nedostatku železa spomínané vyššie.

Čo obsahuje železo?

Medzi kvalitné zdroje železa môžeme zaradiť:

• trstinovú melasu
• ovocie (marhule, višne, čerešne, slivky– čerstvé nebo sušené)
• zeleninu (červená repa, brokolica, špenát)
• semená a orechy (pistácie, kešu, lieskové orechy, slnečnica, sezam)
• strukoviny (šošovica, hrach, sója)
• mäso a vnútornosti (hlavne hovädzie mäso, pečeň)

Pokiaľ je vaše stravovanie pestré a bohaté na živiny, a ak nepatríte medzi osoby vyžadujúce zvýšený prísun železa, mal by vám stačiť prísun železa zo stravy. V iných prípadoch sa do poručuje užívať nejaký doplnok stravy obsahujúci potrebné železo. Naše lekáreň ponúka železo v tabletkách, v tekutej forme alebo vo forme šumivých tabliet – je už len na vás, ktorá z týchto foriem vám bude najviac vyhovovať. Vybrať môžete z jednozložkových produktov – obsahujúcich len železo, ale aj viaczložkových – obsahujúcich ďalšie látky, napríklad vitamín C, ktorý podporuje vstrebávanie železa. Určite Vás poteší i cena týchto produktov.

Pozor!

Existujú látky, ktoré môžu znižovať vstrebávanie železa, a to sa potom z tela bez využitia vylúči. Medzi ne patrí napr. vláknina, káva a čaj - ich nadmerná konzumácia, ale  aj niektoré druhy liekov.