Selén 

Selén je prvkom menej známym, nenápadným, avšak jeho funkcie v tele sú tieždôležité.

Účinky selénu

Selén je antioxidant, čo znamená, že chráni telo pred nebezpečnými voľnými radikálmi. Napomáha tiež ku správnemu fungovaniu imunitného sýtemu.  Dôležitou úlohu má v oblasti rakovinového množenia – niektoré závery štúdií sa zhodujú v tom, že selén môže pôsobiť proti vzniku rakoviny (samozrejme s ohľadom na jej typ a ďalšie podstatné faktory).

Selén má význam obecne i pre srdce a mozog, pretože redukuje tvorbu krvných zrazenín, čo so sebou nesie samozrejme menšie riziko vzniku mozgových nebo srdcových príhod.

Selén má vplyv aj na pleť a jej vzhľad. Okrem toho sa užíva selén na vlasy.

Odporúčanie: ak užívate selén, je vhodné spolu s ním užívať aj vitamín E, pretože sa v biologických procesoch doplňujú.

V akej strave je selén?

Medzi zdroje tohto prvku patrí hlavne:

●     plody mora

●     orechy (paraorechy)

●     mäso (hlavne rybacie a hydinové)

●     vnútornosti

●     celozrnné pečivo

●     vajce

●     zelenina (rajčiny, cesnak, brokolica)

Nedostatok X prebytok selénu

Nedostatok selénu sa môže prejavovať ako únava, svalová slabosť, podráždenosť.

Optimálnu hladinu selénu v tele by mali mať hlavne tehotné ženy. V opačnom prípade -  pri jeho nedostatku - môže dôjsť až k vrodeným poruchám plodu. O seléne v potravinách by sa mali viac zaujímať i ženy, ktoré koja a fajčiari.

Selénom sa možno predávkovať. Kedy sa stáva nadmerné množstvo prijatého selénu pre telo toxické. Tento stav sa prejavuje nevoľnosťou, zvracaním, poruchami trávení. Denná spotreba selénu je zhruba 25-100 mikrogramov. Ako optimálne denné množstvo prijatého selénu sa uvádza cca 60-65 mikrogramov. V určitých prípadoch samozrejme možno jeho denní prísun navýšiť. Avšak dávka za deň by nemala presiahnuť 900 mikrogramov, pretože by mohlo dôjsť k už spomínanému predávkovaniu selénom.