Bezlepkové múky a strúhanky sú kľúčové pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Ryžová, pohánková, kukuričná a ďalšie bezlepkové múky ponúkajú široké možnosti využitia. Okrem pečenia bezlepkového chleba, banánového chlebíčka alebo lineckého pečiva sa skvele hodia aj na zahusťovanie omáčok, prípravu cestovín, palaciniek a obaľovanie pokrmov. V tejto kategórii vám ponúkame širokú ponuku bezlepkových múk a strúhaniek, vrátane tých od značky Schär.
Prirodzene bezlepková zmes je vhodná na pečenie a to aj bez použitia…
4,09 €
Univerzálna bezlepková zmes so širokým použitím je vhodná na pečenie…
4,09 €
Dietetická potravina
Výhodná cena
Vyvážená zmes kvalitných ingrediencií na prípravu klasického bieleho…
4,89 € 4,44 € -9 %
Výhodná cena
Zmes na celozrnné pečivo je vyvážená směs vybraných ingrediencí s…
4,99 € 4,49 € -10 %
Bezlepková múka na chleba, rohlíky, kysnuté cesto a všetko s…
5,19 €
Výhodná cena
Vďaka dobre vyváženej zmesi z vysoko kvalitných surovín ľahko…
4,94 € 4,39 € -11 %
Táto zmes na tmavý bezlepkový chlieb je vyrobená z prirodzene…
3,79 €
Zmes na biely bezlepkový chlieb je vyrobená z prirodzene bezlepkových…
4,09 €
Bezlepková zmes na výrobu prílohových a ovocných knedlí, krokiet a…
2,09 €
Tapioková múka je bezlepkový škrob, ktorý sa extrahuje z koreňa…
3,29 €
Čiroková múka je chuťovo neutrálna, možno ju teda použiť na domáce…
2,43 €
Prirodzene bezlepková múka na prípravu bezlepkových pokrmov.
1,29 €
Pohánková múka je vhodná na tradičné francúzske palacinky crêpes, na…
3,44 €
DOPRAVA ZADARMO nad 23,99 €
Mandľová múka sa vyrába zo sladkých mandlí, je náhradou klasickej…
8,19 €
Pohánková múka bez lepku vhodná na sladké i slané varenie.
2,19 €
DOPRAVA ZADARMO NAD 21 €
Prirodzene bezlepková kokosová múka v BIO kvalite s vysokým obsahom…
3,89 €
DOPRAVA ZADARMO nad 23,99 €
Bezlepková múka s nízkym obsahom cholesterolu, bohatá na vápnik,…
4,54 €
Bezlepková kukuričná strúhanka je ideálnou náhradou bežnej strúhanky…
1,29 €
Pohánkové palacinky z kvalitnej pohánkovej múky, sú výborné na…
3,31 €
Výživový doplnok
Výhodná cena
Príjemne chrumkavá a zároveň prirodzene bezlepková. Použite ju ako…
0,84 €
Bezlepková zmes Nomix je vhodná na prípravu kysnutých, trených aj…
2,59 €
Mix IT Dunkel - bezlepková múka na tmavé pečivo a kysnuté cesto.
5,59 €
Výhodná cena
Bezlepková zmes na prípravu pudingu, cesta na vyprážanie, až po…
4,49 € 3,99 € -11 %
Bezlepková diéta sa dotýka stále väčšej časti našej populácie, či už z dôvodu celiakie – alergie na lepok – alebo iných zdravotných dôvodov. To vedie k rastúcemu dopytu po bezlepkových produktoch vrátane chleba. Bezlepkový chlieb a jeho variácie, ako je bezlepkový banánový chlebíček alebo nadýchaný bezlepkový chlieb, sú medzi spotrebiteľmi stále obľúbenejšie. V tomto texte sa pozrieme na rôzne typy bezlepkových múk a strúhaniek, ktoré sú k dispozícii pre domáce pečenie a varenie, a na to, ako ich čo najlepšie využiť.
Bezlepkové múky sú základom pre pečenie bez lepku. Medzi najobľúbenejšie patria múka z ryže, pohánky, amarantu, quinoy a mandlí. Každá z týchto múk má špecifické vlastnosti a použitie. Napríklad pohánková múka je, vďaka plnej chuti, ideálna pre výrobu bezlepkového toastového chleba alebo bezlepkového biskupského chlebíčka. Na druhej strane, mandľová múka je skvelá pre pečenie sladkého pečiva, ako je napríklad bezlepkové linecké z mandľovej múky.
Bezlepková strúhanka, vyrobená z rôznych druhov bezlepkových múk, je dôležitou ingredienciou pre zahusťovanie a pridanie textúry mnohým jedlám. Môže byť použitá na obaľovanie mäsa, zeleniny alebo ako prísada do náplní a omáčok, kde nahrádza klasickú strúhanku obsahujúcu lepok.
Bezlepkové pečenie môže byť náročnejšie než pečenie s klasickými pšeničnými múkami, ale všetko sa dá naučiť. Napríklad pri príprave
obľúbeného bezlepkového chleba je dôležité správne kombinovať múky a pridať vhodné prísady, ktoré pomôžu cestu kysnúť a zostať
vláčne. Tu je niekoľko nápadov na to, aké jedlá sa dajú pripraviť s bezlepkovými múkami:
Jednoduchý bezlepkový chlieb: Tento chlieb je dobrým východiskovým bodom pre začiatočníkov. Používa sa zmes na bezlepkový chlieb, ktorá
obvykle obsahuje kombináciu viacerých múk a xantanovú gumu pre lepšiu textúru.
Bezlepkový chlieb z pohánkovej múky: Tento chlieb má bohatšiu a orechovejšiu chuť, čo ho robí skvelou alternatívou k tradičnému chlebu.
Bezlepkové lievance z ryžovej múky: Sú ľahké a vzdušné, vhodné na raňajky alebo ako sladký dezert.
Bezlepková vianočka: Hoci je to výzva, s použitím správnych ingrediencií a techník možno vytvoriť lahodnú a vizuálne atraktívnu vianočku.
Bezlepkové múky a strúhanky sa stávajú stále populárnejšími nielen v pečení, ale aj v mnohých ďalších kulinárskych počinoch. Ich možnosti využitia v rôznych receptoch sú neoceniteľné, čo ich robí skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Zahusťovanie omáčok a polievok: Bezlepkové múky ako sú ryžová, kukuričná alebo pohánková múka sú vynikajúce na zahusťovanie omáčok, polievok a štiav. Tieto múky sú vhodné alternatívy k pšeničnej múke a poskytujú hladkú a krémovitú textúru bez použitia lepku.
Výroba cestovín a rezancov: Mnoho typov bezlepkových cestovín využíva rôzne kombinácie bezlepkových múk, čo z nich robí zdravšiu a bezlepkovú alternatívu k bežným cestovinám.
Príprava palaciniek a lievancov: Bezlepková múka je tiež ideálna na prípravu palaciniek, lievancov alebo vaflí, ktoré sú ľahké a nadýchané. Experimentovanie s rôznymi typmi múk, ako je ryžová alebo ovsená múka, môže priniesť zaujímavé variácie týchto obľúbených pokrmov.
Obaľovanie a smaženie: Bezlepkové strúhanky a múky sú skvelé na obaľovanie mäsa, rýb alebo zeleniny pred smažením. Poskytujú chrumkavú textúru a zlatistú farbu, ktorá je porovnateľná s tradičnými obaľovacími zmesami.
Výroba pizze a ďalších pečených výrobkov: Bezlepkové múky môžu byť použité aj na prípravu cesta na pizzu a ďalších pečených výrobkov, kde je požadovaná špecifická štruktúra a chuť. S trochou kreativity môžete vytvoriť lahodné a zdravé varianty vašich obľúbených pokrmov bez obáv z lepku.
Či už sa rozhodnete pečenie a varenie s bezlepkovými múkami a strúhankami prijať ako nový kulinársky koníček, alebo ste nútení dodržiavať bezlepkovú diétu zo zdravotných dôvodov, množstvo dostupných surovín a receptov je dnes obrovské. Experimentovaním s rôznymi druhmi múk a zmesí, vrátane hotových zmesí na chlieb od známych značiek ako je bezlepkový chlieb Schär, môžete objaviť, že pečenie bezlepkových pochúťok je nielen zdravé, ale aj zábavné a odmeňujúce.
Kategóriu Bezlepkové múky a strúhanky nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz
Bezlepkové múky a strúhanky sú kľúčové pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Ryžová, pohánková, kukuričná a ďalšie bezlepkové múky ponúkajú široké možnosti využitia. Okrem pečenia bezlepkového chleba, banánového chlebíčka alebo lineckého pečiva sa skvele hodia aj na zahusťovanie omáčok, prípravu cestovín, palaciniek a obaľovanie pokrmov. V tejto kategórii vám ponúkame širokú ponuku bezlepkových múk a strúhaniek, vrátane tých od značky Schär.
Bezlepková diéta sa dotýka stále väčšej časti našej populácie, či už z dôvodu celiakie – alergie na lepok – alebo iných zdravotných dôvodov. To vedie k rastúcemu dopytu po bezlepkových produktoch vrátane chleba. Bezlepkový chlieb a jeho variácie, ako je bezlepkový banánový chlebíček alebo nadýchaný bezlepkový chlieb, sú medzi spotrebiteľmi stále obľúbenejšie. V tomto texte sa pozrieme na rôzne typy bezlepkových múk a strúhaniek, ktoré sú k dispozícii pre domáce pečenie a varenie, a na to, ako ich čo najlepšie využiť.
Bezlepkové múky sú základom pre pečenie bez lepku. Medzi najobľúbenejšie patria múka z ryže, pohánky, amarantu, quinoy a mandlí. Každá z týchto múk má špecifické vlastnosti a použitie. Napríklad pohánková múka je, vďaka plnej chuti, ideálna pre výrobu bezlepkového toastového chleba alebo bezlepkového biskupského chlebíčka. Na druhej strane, mandľová múka je skvelá pre pečenie sladkého pečiva, ako je napríklad bezlepkové linecké z mandľovej múky.
Bezlepková strúhanka, vyrobená z rôznych druhov bezlepkových múk, je dôležitou ingredienciou pre zahusťovanie a pridanie textúry mnohým jedlám. Môže byť použitá na obaľovanie mäsa, zeleniny alebo ako prísada do náplní a omáčok, kde nahrádza klasickú strúhanku obsahujúcu lepok.
Bezlepkové pečenie môže byť náročnejšie než pečenie s klasickými pšeničnými múkami, ale všetko sa dá naučiť. Napríklad pri príprave
obľúbeného bezlepkového chleba je dôležité správne kombinovať múky a pridať vhodné prísady, ktoré pomôžu cestu kysnúť a zostať
vláčne. Tu je niekoľko nápadov na to, aké jedlá sa dajú pripraviť s bezlepkovými múkami:
Jednoduchý bezlepkový chlieb: Tento chlieb je dobrým východiskovým bodom pre začiatočníkov. Používa sa zmes na bezlepkový chlieb, ktorá
obvykle obsahuje kombináciu viacerých múk a xantanovú gumu pre lepšiu textúru.
Bezlepkový chlieb z pohánkovej múky: Tento chlieb má bohatšiu a orechovejšiu chuť, čo ho robí skvelou alternatívou k tradičnému chlebu.
Bezlepkové lievance z ryžovej múky: Sú ľahké a vzdušné, vhodné na raňajky alebo ako sladký dezert.
Bezlepková vianočka: Hoci je to výzva, s použitím správnych ingrediencií a techník možno vytvoriť lahodnú a vizuálne atraktívnu vianočku.
Bezlepkové múky a strúhanky sa stávajú stále populárnejšími nielen v pečení, ale aj v mnohých ďalších kulinárskych počinoch. Ich možnosti využitia v rôznych receptoch sú neoceniteľné, čo ich robí skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Zahusťovanie omáčok a polievok: Bezlepkové múky ako sú ryžová, kukuričná alebo pohánková múka sú vynikajúce na zahusťovanie omáčok, polievok a štiav. Tieto múky sú vhodné alternatívy k pšeničnej múke a poskytujú hladkú a krémovitú textúru bez použitia lepku.
Výroba cestovín a rezancov: Mnoho typov bezlepkových cestovín využíva rôzne kombinácie bezlepkových múk, čo z nich robí zdravšiu a bezlepkovú alternatívu k bežným cestovinám.
Príprava palaciniek a lievancov: Bezlepková múka je tiež ideálna na prípravu palaciniek, lievancov alebo vaflí, ktoré sú ľahké a nadýchané. Experimentovanie s rôznymi typmi múk, ako je ryžová alebo ovsená múka, môže priniesť zaujímavé variácie týchto obľúbených pokrmov.
Obaľovanie a smaženie: Bezlepkové strúhanky a múky sú skvelé na obaľovanie mäsa, rýb alebo zeleniny pred smažením. Poskytujú chrumkavú textúru a zlatistú farbu, ktorá je porovnateľná s tradičnými obaľovacími zmesami.
Výroba pizze a ďalších pečených výrobkov: Bezlepkové múky môžu byť použité aj na prípravu cesta na pizzu a ďalších pečených výrobkov, kde je požadovaná špecifická štruktúra a chuť. S trochou kreativity môžete vytvoriť lahodné a zdravé varianty vašich obľúbených pokrmov bez obáv z lepku.
Či už sa rozhodnete pečenie a varenie s bezlepkovými múkami a strúhankami prijať ako nový kulinársky koníček, alebo ste nútení dodržiavať bezlepkovú diétu zo zdravotných dôvodov, množstvo dostupných surovín a receptov je dnes obrovské. Experimentovaním s rôznymi druhmi múk a zmesí, vrátane hotových zmesí na chlieb od známych značiek ako je bezlepkový chlieb Schär, môžete objaviť, že pečenie bezlepkových pochúťok je nielen zdravé, ale aj zábavné a odmeňujúce.
Kategóriu Bezlepkové múky a strúhanky nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz
Najskôr sa musíte prihlásiť.
Pre zaslanie nového hesla je nutné zadať e-mailovú adresu, ktorú ste zadali pri svojej registrácii. Na tento e-mail vám pošleme odkaz, pomocou ktorého si budete môcť zadať nové heslo.