Téma: Trávenie

Do našich jedálničkov sa dostal pomerne nedávno, na Strednom východe majú však pokrmy z bulguru dlhú tradíciu. Je ľahko stráviteľný, ľahko sa pripraví a má nesporné prínosy pre naše zdravie.

Je len vašou voľbou, či ste sa rozhodli ísť alternatívnou voľbou stravovania a stali sa vegánmi. Poradíme, čo by ste pri vegánstvo mali dopĺňať tak, aby organizmus nemal nedostatok a bol v rovnováhe.

Kuskus varíme väčšinou na slano, ale skvele chutí i jeho sladká verzia. Poradíme vám, ako si urobiť rýchle, zdravé a chutné raňajky alebo ľahkú desiatu. Poďme na to.

Celiatikom neostáva nič iné, než sa vo svojom jedálničku vyhnúť lepku. Čo je to bezlepková diéta a aké potraviny sú pri nej vhodné vám prezradíme v článku.

Pre celiakov je bezlepková diéta jedinou možnosťou, ako sa vyhnúť problémom spojených s týmto ochorením. Pre inšpiráciu sme vybrali zopár bezlepkových receptov, ktoré budú chutiť nielen im, ale aj…

Tapioka je vhodná pre alergikov, vegánov, vegetariánov i vyznávačov paleo stravy. Prezradíme, odkiaľ pochádza, čo to vlastne je a ako ju pripraviť.

Trstinová melasa je tmavý sirup, ktorý vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru. Využíva sa ako náhradné sladidlo a má tiež celý rad zdraviu prospešných vlastností.

Pivovarské kvasnice sa podávajú nielen ľuďom, ale aj zvieratám. Najznámejším prínosom pre zdravie je veľký obsah vitamínov zo skupiny B a pozitívny vplyv na trávenie. To ale nie je zďaleka všetko.

Pri cestovaní buďte obozretní - okrem príjemných zážitkov so sebou nesie aj riziko poškodenia zdravia, a to tak pre veľkých, ako aj malých cestovateľov. Zvlášť, keď cestujete do subtrópov či trópov…

Zoradili sme cukry, sirupy a ďalšie "sladidlá" podľa ich glykemického indexu. Pozrite sa, ktoré sú z hľadiska zvýšenia krvného cukru najbezpečnejšie, a ktorým sa radšej vyhnúť.

Pripravte si bezlepkové kofty, ktoré budú voňať a chutiť ako v pravej indickej reštaurácii!

Kokosový olej má naozaj všestranné využitie. Prezradíme vám, na čo a ako ho môžete použiť.