Bezlepkové potraviny, strana 6 z 28

Bezlepkové potraviny sa stávajú stále populárnejšie nielen medzi ľuďmi s celiakiou, ale aj medzi tými, ktorí hľadajú zdravšie stravovacie návyky. Ponuka bezlepkových potravín je dnes veľmi široká a zahŕňa rôzne druhy potravín, ktoré je možné pohodlne zakúpiť online, a to samozrejme aj na našom e-shope. Na MojaLekáreň.sk nájdete široký sortiment bezlepkových produktov, od základných surovín až po hotové jedlá.

Prirodzene bezlepkové potraviny

Prirodzene bezlepkové potraviny sú tie, ktoré prirodzene neobsahujú lepok. Patria sem:

Ryža: Univerzálna príloha a základ mnohých jedál. Jej rôznorodé druhy, ako je jasmínová, basmati alebo divoká ryža, poskytujú širokú škálu chuťových zážitkov.
Kukurica: Môže byť konzumovaná v rôznych formách, ako je kukuričná múka, polenta alebo popcorn. Kukuričná múka je základom mnohých tradičných jedál, napríklad tortilly alebo arepas.
Zemiaky: Skvelý zdroj sacharidov – dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov, napríklad pečené, varené alebo ako zemiaková kaša.
Strukoviny: Šošovica, fazuľa, cícer a hrach sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Napríklad červená šošovica je rýchla na prípravu a vhodná do polievok alebo šalátov.
Quinoa: Pseudoobilovina bohatá na bielkoviny a vlákninu. Je skvelá ako príloha, do šalátov alebo ako základ pre raňajkové kaše.

Bezlepkové obilniny a múky

Na Lékárna.cz môžete nájsť širokú ponuku bezlepkových múk, ktoré sú základom mnohých receptov:

Pohánka bez lepku: Výživná pseudoobilovina, ktorá je skvelým základom pre kaše a pečivo. Pohánková múka je ideálna na palacinky alebo lievance.
Ryžová múka: Vhodná na pečenie a prípravu omáčok. Je ľahká a ľahko stráviteľná, čo ju činí obľúbenou ingredienciou v ázijskej kuchyni.
Kukuričná múka: Ideálna na pečenie chleba a prípravu polenty. Polenta môže byť podávaná mäkká alebo zapečená do pevných kúskov.
Mandľová a kokosová múka: Často používané v sladkých receptoch pre svoju jedinečnú chuť a textúru. Mandľová múka je skvelá na pečenie bezlepkových koláčov a tort.

Bezlepkové cestoviny a pečivo

Bezlepkové cestoviny a pečivo sú dnes dostupné vo vysokej kvalite a chuti:

Cestoviny: Ryžové, kukuričné alebo strukovinové cestoviny sú skvelou alternatívou klasických cestovín. Cestoviny z cíceru alebo šošovice sú bohaté

na bielkoviny a majú výraznú chuť.

Pečivo: Široká ponuka bezlepkových chlebov, rožkov a sladkého pečiva je dostupná v rôznych variantoch a chutiach. Bezlepkový chlieb môže byť

vyrobený z rôznych druhov múky a má často jemnú a mäkkú textúru.

Hotové bezlepkové jedlá

Pre tých, ktorí nemajú čas variť, sú dostupné hotové bezlepkové jedlá:

• Polievky: Instantné polievky bez lepku, ktoré sú rýchlo pripravené a výživné. Dajú sa ľahko ohriať a podávať ako rýchly a zdravý obed alebo večera.

• Hlavné jedlá: Napríklad hotové jedlá značky Expres Menu, ktoré ponúkajú rôzne druhy pokrmov, ako je kuracie po záhradnicky. Tieto pokrmy sú často konzervované vákuovo a môžu byť ľahko skladované a rýchlo pripravené.

Bezlepkové sušienky a sladkosti

Bezlepkové sladkosti umožňujú ľuďom s celiakiou užívať si sladkých pochúťok bez obáv:

• Sušienky: Široká ponuka sladkých aj slaných sušienok, napríklad sušienky bez lepku Schär sú chrumkavé a chutné.

• Čokolády a tyčinky: Bezlepkové sladkosti, ktoré sú vhodné pre rôzne príležitosti. Čokoládové tyčinky bez lepku ponúkajú sladké potešenie pre všetkých milovníkov čokolády.

Špeciálne produkty

Špeciálne bezlepkové produkty zahŕňajú rôzne zmesi a prísady na varenie a pečenie:

Zmesi na pečenie: Napríklad zmesi na chlieb alebo múčniky, ktoré uľahčujú prípravu bezlepkových dobrôt. Tieto zmesi sú často obohatené

o ďalšie živiny a uľahčujú domáce pečenie bez lepku.

Prísady: Rôzne bezlepkové prášky do pečiva, želatíny a ďalšie prísady, ktoré umožňujú bezlepkové varenie a pečenie bez kompromisov.

Bezlepkové potraviny bez laktózy

Pre ľudí, ktorí majú intoleranciu na lepok aj laktózu, sú k dispozícii potraviny bez oboch týchto zložiek:

Bezlepkové a bezlaktózové produkty: Napríklad produkty obľúbených značiek Apotheke a Basilur sú skvelou voľbou pre ľudí s viacerými potravinovými intoleranciami.

Lacné bezlepkové potraviny

Nakupovanie bezlepkových potravín nemusí byť drahé. Na MojaLekáreň.sk môžete nájsť mnoho bezlepkových potravín za dostupné ceny a často aj v akčných ponukách.

Často kladené otázky

Je pohánka bezlepková? Áno, pohánka je prirodzene bezlepková a je vhodná pre bezlepkovú diétu.
Je ovos bezlepkový? Ovos môže byť kontaminovaný lepkom, preto je treba hľadať špeciálne označené bezlepkové ovesné produkty.
Je bulgur bezlepkový? Nie, bulgur je vyrobený z pšenice a obsahuje lepok, preto nie je vhodný pre bezlepkovú diétu.
Je sezam bezlepkový? Áno, sezam je prirodzene bezlepkový a môže byť bezpečne konzumovaný ľuďmi s celiakiou.

Kategóriu Bezlepkové potraviny nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz

Bezlepkové potraviny

SUNFOOD Tamari sójová omáčka 700 ml

MIXIT Ovocné müsli bez lepku 290 g

GULLÓN Chip choco sušienky s kúskami tmavej čokolády bez lepku…

NUTREND DeNuts orechová tyčinka kešu a mandle 35 g

KÁVOVINY Pšenové pukance 170 g

LIANA Bakery mix s vlákninou bezlepková múčna zmes 1 kg

RACIO Nový Vek jogurtové 60 g

SEMIX Mini müsli tyčinky s višňami bez lepku 70 g

TRISTAR Chalvová tyčinka slnečnicová s arašidmi 60 g

CORNITO Rezance tenké 200 g

NUTRIFREE Zmes na celozrnné pečivo bez lepku 1 kg

PROBIO Plátky banánové BIO 150 g

FREEE Chlebová zmes tmavá bez lepku 1000 g

SCHÄR Chocolate Oś kakaové sušienky bez lepku 165 g

CORNITO Tarhoňa 200 g

PURAVITA Kúpeľné oblátky bezlepkáčikovia čokoládové 12 kusov

BRYNMOR Flapjack ovsený malina-jablková šťava bezlepkový 80 g

SCHÄR Paniermehl bezlepková strúhanka 300 g

FLINT Tyčinka s tmavou polevou 50 g

COUNTRY LIFE Droždie lahôdkové 150 g

SEMIX Mini müsli tyčinky s banánmi bez lepku 70 g

ALLNATURE Mandľová múka natural 250 g

BRYNMOR Flapjack ovsený karamel bezlepkový 80 g