Ryža

Druhy ryže

V súčasnej dobe je na trhu nepreberné množstvo ryže. Stačí si len vybrať! Ryža z veľkej časti obsahuje sacharidy, ale taktiež rad minerálnych látok, vitamínov a potrebnú vlákninu. Obsah zdraviu prospešných látok samozrejme závisí na druhu ryže.

Na aké druhy ryže teda môžeme naraziť?

Väčšina z nás zaiste pozná onu bielu ryžu, ktorú nájdeme v každom obchode. Ovšem vďaka svojej úprave, kedy je zrno zbavené šupky, klíčku a vyleštené, stráca dôležité látky. Jej varenie je veľmi rýchle a jednoduché.
Lepšie je na tom hnedá ryža. Býva tiež označovaná ako natural ryža. Tento druh ryže obsahuje klíček i značnú časť šupky, takže je určite nutrične cennejšia. Varí sa síce dlhšie a má väčšie sklony k žltnutiu, ale jej obsah vitamínov (B1, B2, E) a minerálov (horčík, fosfor, vápnik), vám všetko vynahradí.
Parboiled ryža je akýsi kompromis medzi bielou a hnedou ryžou. Je upravená špeciálnou technológiou, aby sa skôr uvarila a pritom obsahuje viac prospešných látok než biela ryža.
Basmati ryža je obľúbená v ázijskej kuchyni. Má orieškovú chuť a výraznejšiu vôňu. Patrí medzi najkvalitnejšie druhy ryže. Vychutnajte si i vy ryžu basmati.
Už ste vyskúšali jazmínovú ryžu? Pri varení uvolňuje jemnú arómu jazmínu. Je podobná basmati ryži, ale po uvarení je o niečo viac lepivá. Vyskúšajte napríklad jazmínovú ryžu Wolfberry.
Divoká alebo tiež planá ryža sa hojne využíva do rôznych šalátov. Jej doba varenia je ovšem až 60 minút.
Červená ryža je nelúpaná a vďaka tomu má zrno červenohnedú farbu. Má orechovú chuť.
Čierna ryža u nás nie je príliš známa. Je pestovaná v Číne a má sladkastú chuť. Podľa štúdií táto ryža obsahuje i nezanedbateľné množstvo antioxidantov.

Čo vám zachutí

S ryžou je možné robiť divy a zakaždým ju pripraviť trochu inak. Pokiaľ sa rozhodnete pre nejaký druh ázijskej prípravy, iste k nej využijete toto korenie. A pokiaľ milujete sushi... Siahnite po špeciálnej ryži na sushi, s ktorou bude príprava hračka.

V tejto kategórii odporúčame

COUNTRY LIFE Ryža basmati 500 g

GREEN APOTHEKE Ryža basmati natural 500 g

WOLFBERRY Ryžová kaša 200 g

GREEN APOTHEKE Ryža jazmínová 500 g

COUNTRY LIFE Ryža guľatozrnná natural BIO 500 g

COUNTRY LIFE Ryža čierna natural 500 g BIO

COUNTRY LIFE Ryža červená nelúpaná 500 g BIO

SOS Ryža dlhozrnná Jasmine 1 kg

SOS Ryža dlhozrnná Basmati 1 kg

BIO NEBIO Ryža mliečna biela BIO 500 g

BIO NEBIO Ryža Basmati biela BIO 500 g

WOLFERRY Ryža jazmínová BIO 500 g

SOS Ryža dlhozrnná long 1 kg

COUNTRY LIFE Ryža basmati natural 500 g BIO

COUNTRY LIFE Ryža jazmínová natural BIO 500 g

COUNTRY LIFE Ryža jazmínová 500 g BIO

SOS Ryža strednezrnná classic 1 kg

ALLNATURE Dlhozrnná ryža biela 500 g BIO

ALLNATURE Jazmínová ryža biela BIO 400 g

ALLNATURE Jazmínová ryža natural BIO 400 g

ALLNATURE Basmati ryža biela BIO 400 g

ALLNATURE Basmati ryža natural BIO 400 g

Ryža - detailný popis

Druhy ryže

Na aké druhy ryže teda môžeme naraziť?

Čo vám zachutí

Podrobné filtrování

Nastavenie cookies: Aby web zostal tak, ako ho poznáte

Cookie - Nastavenie

Technické – aby naše stránky mohli fungovať

Štatistické – aby sme vedeli, čo zlepšiť

Marketingové – aby sa vám nezobrazovali nezaujímavé reklamy

Výhodné ponuky už nemusíte hľadať

Zdravé čítanie

Poradíme vám s výberom liekov