Názov tejto ryže "basmati" hindsky doslovne znamená "kráľovná vôní". Basmati ryža totiž svojou vôňou pripomína oriešok a je typická dlhými zrnami. V podhorí Himalájí bola ryža domestikovaná už 8500 rokov pred naším letopočtom a v Európe o nej nájdeme zmienky už v antike.
Ryža má veľmi delikátnu chuť a pri správnej príprave nelepí. Túto vlastnosť získava vďaka dlhej dobe skladovania, ideálne ryža po zbere v suchu a tme vysychá až dva roky. Ako rastlina plodí iba raz za rok a je zavlažovaná vodou z ľadovcových riek. Natural značí, že pri výrobe nie je leštená alebo brúsená.
Výhody produktu
- vhodný pre vegánov i vegetariánov
- prirodzene bezlepková
- v bio kvalite
- pri varení sa nerozpadá a krásne drží tvar
Zloženie produktu
Ryža basmati *. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
Výživové údaje na 100 g výrobku: Energická hodnota 1471 kJ / 352 kcal, Tuky 2,2 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g, Sacharidy 74 g z toho cukry 1,4 g, Vláknina 2,2 g, Bielkoviny 7,9 g, Soľ 0,03 g.
Krajina pôvodu
Pakistan
Ako sa používa
Príloha - ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom. Rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle. Vyprážaná ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou smažiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť. Ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame varené fazuľové struky, vlašské orechy, osmaženú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu, horčice a oleja
Na čo si dať pozor
Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu.
Odporúčaná príprava
Ryžu prepláchnite a varte v dvojnásobnom množstve vody 45 minút.
Množstvo v balení
Balenie obsahuje 500 g.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
