Pšeničné cestoviny sú klasikou medzi cestovinovými jedlami. Vyrábajú sa v rôznych tvaroch, od špagiet po penne a tagliatelle. Majú jemnú a hladkú štruktúru, ktorá sa hodí k rôznym omáčkam a prísadám. Sú skvelou voľbou pre tradičné talianske jedlá, ako sú špagety bolognese, lasagne alebo špagety carbonara.
Žitné cestoviny sú známe svojou charakteristickou vôňou a orechovou chuťou. Sú výraznejšie ako pšeničné cestoviny a majú sýtohnedú farbu. Sú vhodné pre tých, ktorí uprednostňujú výraznejšiu chuť a hľadajú alternatívu ku klasickým cestovinám. Sú skvelé ako príloha k hustým krémovým omáčkam s hubami, špenátom alebo syrom.
Oba tieto druhy cestovín sú bohaté na sacharidy a vlákninu, ktoré dodávajú energiu a podporujú zdravé trávenie. Obsahujú aj niektoré živiny, napríklad
vitamíny skupiny B a
minerálne látky.
Kategóriu
Pšeničné a ražné cestoviny
nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz
