Rooibos čaje
Určené pre: vegetariánov

Vedeli ste, že…

Názov „Rooibos“ znamená v preklade červený ker? Prvou zmienkou o tomto obľúbenom nápoji domorodcov južnej Afriky pochádzajú už z druhej polovice 18. storočia. Od tej doby sa keru s hnedými ihličkami, nazývanému čajovec kapský, dostávalo viac a viac pozornosti. Popularita čaju rástla a tak sa rozšíril z Afriky i do radov ďalších zemí po celom svete. Dnes si môžeme jemne sladký nápoj s temne červenou farbou vychutnať i my.

Liečivé účinky

Čaj rooibos, niekedy nesprávne nazývaný roibos, je vyhľadávaný nielen pre svoju chuť, ale tiež hlavne pre svoje liečivé účinky. Aké sú teda jeho pozitíva?

• Je to výborný zdroj minerálnych látok (meď, železo, horčík, draslík a iné) a vitamínu C.
• Obsahuje rad antioxidantov, má protirakovinové účinky.
• Pôsobí proti srdcovým a cievnym problémom.
• Zlepšuje trávenie, pomáha lépšie spaľovať tuky v organizme.
• Neobsahuje kofeín, takže je vhodný pre deti i tehotné a dojčiace ženy.
• Napomáha k prečisteniu organizmu, posilňuje imunitní systém.
• Tradiční medicína v južnej Afrike využíva rooibos k zmierneniu detskej koliky, alergii, kožných problémov či astme. Pôsobí teda protizápalovo a antialergicky. 

Druhy čaju rooibos a jeho príprava

Rooibos u nás už nepatrí medzi neznáme produkty. Ale už menej ľudí vie, že existuje viac druhov čaju rooibos, na ktorom si môžete pochutiť. Všetky druhy rooibosu pochádzajú stále z toho istého kra, odlišné varianty čaju sú výsledkom špecifického spracovania a sušenia rastliny. Aké to sú?

• Červený rooibos – už zmienený vyššie, zrejme najviac známa varianta tohoto čaju.
• Zelený rooibos – svojou chuťou, arómou a farbou veľmi pripomína zelený čaj. Táto zelená verzia rooibosu má ešte viac antioxidantov než červená. Pri spracovaní rastliny vo finálnom produkte – zelený rooibos – chýba proces fermentácie a ihneď nastáva proces sušenia. Ochutnajte napríklad sypaný zelený rooibos Oxalis.

Ak chcete vyskúšať ďalšie varianty nápoja, ochutnajte rooibos s príchuťou: napríklad s medom, pomarančom alebo mätou a nebojte sa tiež zaexperimentovať s čokoládovo-vanilkovou príchuťou.

Rooibos čaj sa pije horúci i studený. Pri príprave čaju si môžete vybrať (ako je zvykom tiež u ostatných čajov) medzi sypaným či sáčkovým čajom. Nápoj je možné podávať s mliekom, cukrom či medom.

Kategóriu Rooibos čaje nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz