Produkt je dlhodobo nedostupný
Termín distribúcie je neznámy
Podobné produkty od rovnakého výrobcu
Banán je plodom banánovníka a radí sa svojou príbuznosťou k rastlinám ako je orchidea či ľalia. Vo vedeckej literatúre možno len veľmi ťažko odlíšiť banány od plantajnov či jednotlivé druhy od seba, ale ich účinky sa veľmi často zhodujú. Banánová múka je sladšia ako múka plantejnová.
Zelené banány sa olúpu, nasekajú, vysušia a nakoniec rozomelú. Na 1 kilogram banánovej múky treba 8-10 kíl banánov.
Banánová múka má neutrálnu chuť, nečakajte teda výraznú chuť alebo vôňu banánov. Môžete ju použiť až 30% z celkového množstva múky v recepte. Rezistentný škrob mení pri zahrievaní svoju štruktúru a stráca účinnosť. Preto, ak chceme využiť jeho pozitívne vlastnosti, je vhodné používať múku zasurova (raw), napríklad do smoothies.
100% banánová múka
Priemerné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota: 1632 kJ / 390 kcal; Tuky: 0,6 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g; Sacharidy 87,8 g; z toho cukry: 46 g; Vláknina: 9,6 g; Bielkoviny: 2,3 g; Soľ: 0,01 g
Skladovanie: v suchu a chlade.
Pre pridanie položky do obľúbených musíte byť prihlásení.
Najskôr sa musíte prihlásiť.