MojaLekáreň.sk

LECKER´S Agar BIO 30 g

LECKER´S Agar BIO 30 g LECKER´S Agar BIO 30 g

Agar je výbornou a veľmi zdravou alternatívou želatíny.

Viac informácií

Produkt je dlhodobo nedostupný

Termín distribúcie je neznámy

Podobné produkty

Podobné produkty od rovnakého výrobcu

Potrebujem poradiť

Odporúčané alternatívne produkty

Do košíka
Do košíka

LECKER´S Agar BIO 30 g

Agar (inak tiež agar-agar) je prírodný polysacharid s vysokou želírovacou schopnosťou, ktorý sa vyrába z červených morských rias rodov Floridae a Gelidium. Je priehľadný, bez zápachu a bez chuti.

Umožňuje vytvárať tzv. vysoké vrstvy želé, ktoré pri krájaní skvele držia tvar. Výrobky obsahujúce agar sú preto vhodné pre domácu prípravu extra vysokej vrstvy želé na torty a zákusky.

Použitie

V potravinárstve sa Agar používa pre

  • Ochucovanie
  • Ako stabilizátor aj ako zahusťovací prostriedok
  • Cukrárske výrobky ako torty, koláče a pod.
  • Zmrzlinové poháre
  • Ovocné pasty alebo falošné ovocné paštéty
  • Výrobu pružných želatínových plátkov (výroba "kabátikov" pre peny)
  • Zaváraniny z ovocia a zeleniny
  • Mäsové výrobky

Príprava

1 kávovú lyžičku Agaru a 5-10 kávových lyžičiek cukru vmiešame do 300 ml vody. Necháme 10 minút napučať a potom 15 minút varíme. Pri výrobe aspikov pridáme namiesto cukru 1/2 kávovej lyžičky soli.

Zloženie

Agar agar (Gelidium 100 %)*
*Produkt ekologického poľnohospodárstva

Krajina pôvodu

Nemecko

Upozornenie

Môže obsahovať stopy lepku. Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred priamym slnečným svetlom a teplom.

Balenie obsahuje 30 g.

Informácie o produkte

Značka:
Kód výrobku:
451364
Kód EAN:
4013044100182
Držiteľ rozhodnutia:
Země původu:
Nemecko
LECKER´S Agar BIO 30 g si môžete kúpiť aj v našom českom e-shope Lékárna.cz.

Mohlo by vás zaujímať

Do košíka
Do košíka

DOPRAVA ZADARMO

k nákupu nad 20 €

Prihláste sa k odberu noviniek
a zľavový kód vám pošleme e-mailom.