Zdravé varenie: Jablkovo-kokosový puding

Trojvrstvový dezert sa skladá z týchto surovín

• jablčno-kokosový puding: jablká, kokosový nápoj, vanilka, kokosový olej, agar
• ryžová kaša: instantná ryžová kaša, kokosový nápoj, kakao, javorový sirup
• poslednou vrstvou sú na kolieska nakrájané banány alebo piškóty

Na jablčno-kokosový puding budete potrebovať 5 stredných jabĺčok, ktoré olúpte a zbavte jadrovníkov a poduste ich na cca 1 dcl kokosového nápoja, kým nezmäknú tak, aby ste ich mohli rozmixovať na hladkú kašu (jej výsledná hustota závisí na šťavnatosti jabĺčok
- ak sa vám bude zdať príliš hustá, prilejte kokosový nápoj). Do vzniknutej kaše pridajte 1 kopcovitú lyžicu kokosového oleja a štipku vanilky - priveďte do varu a na záver pridajte 1/2 lyžičky agaru (agar pridávajte podľa návodu, po jeho pridaní by sa mal puding zvyčajne variť ešte niekoľko minút).

Pripravte si rýchlu ryžovú kašu a to tak, že ohrejete 200 ml kokosového nápoja, v ktorom rozmiešate 3 lyžice ryžovej kaše a kakao (množstvo podľa chuti). Doslaďte javorovým sirupom.

Ozdobenie pudingu je už na vašej fantázii ... nezabudnite, že jeme tiež očami :-) A o deťoch to platí dvojnásobne. Navrch pudingu môžete nastrúhať napríklad kvalitnú čokoládu.