Pomáha pri trávení, znižuje vysokú hladinu cholesterolu, má vynikajúce protizápalové účinky, je silným antioxidantom a detoxikantom, úspešne sa využíva pri kardiovaskulárnych ochoreniach a tiež pri prevencii viacerých typov rakovinových ochorení a Alzheimerovej choroby. Preto sa kurkuma považuje za najzdravšie korenie.
Účinky kurkumy
Kurkuma je korenie žltej až oranžovej farby, korenistej vône a mierne pálivej chuti. V ajurvédskej medicíne sa používa na liečenie rán, zápalov a nádorov, má významné antioxidačné a protizápalové účinky.
Kurkuma je účinná pri neutralizovaní aktivity voľných radikálov a potláča zápaly. Tieto dva faktory sú považované za hlavnú príčinu poškodzovania DNA a starnutia buniek. Okrem toho kurkuma chráni naše srdce a má protinádorové pôsobenie.
Kurkuma pomáha pri:
- poruchách tráviacej sústavy
- posilňuje žalúdok, podporuje vylučovanie žlče
- ovplyvňuje pozitívne procesy pri zápalových poškodeniach kĺbov
- posilňuje imunitu
- zlepšuje činnosť mozgu a znižuje riziko výskytu Alzheimerovej choroby
- priaznivo pôsobí pri astme a zahlieneniach
- účinná je pri kvasinkových infekciách
- pomáha pri hojení rán
Použitie kurkumy
V Ázii sa používa kurkuma ako tonikum a je prostriedkom proti poruchám pečene. Pridáva sa do olejov a používa na ošetrenie kožných chorôb. Veľmi dobre tiež čistí póry v koži. Má významné použitie pri povrchovom ošetrení kože, najmä ako antiseptikum. Používa sa tiež na bielenie zubov, hoci má žltú farbu.
Pri akých ochoreniach treba byť pri užívaní kurkumy opatrný:
- Krvácavé stavy – kurkuma môže spomaľovať zrážanie krvi, pozor, ak máte predispozíciu ku krvácavým stavom
- Diabetes – kurkumín môže u diabetikov znižovať hladinu cukru. Je potrebné to mať na pamäti pri užívaní kurkumy.
- Ťažkosti so žlčníkom- neužívajte kurkumu ak trpíte žlčníkovými kameňmi, nakoľko kurkuma môže vaše ťažkosti zhoršiť.
- GERD – gastroezofageálny reflux - u niekoho môže kurkuma zhoršiť túto poruchu.
Vedeli ste, že...
Kurkumín, účinná zložka kurkumy
... je aplikovaný vo viac ako 150 liečebných procesoch.
... má schopnosť potláčať zápalové procesy
... je pri liečbe ťažkej depresívnej poruchy rovnako účinný ako známe antidepresíva (napr. Prozac).
... podľa ajurvédy je zmes kurkumy a medu najsilnejším prírodným antibiotikom účinným pri prechladnutí, nádche a chrípke.
... kurkuma sa používa aj ako potravinárske prírodné farbivo pod označením E 100.
Kurkumu je možné užívať priamo ako korenie, ale ak vám nevyhovuje jej výrazná chuť a aróma, môžete siahnuť po výživovom doplnku Jamieson Kurkumín, ktorý obsahuje 550 mg potencovaného prírodného prípravku z kurkumy a kurkumového extraktu v každej tablete prípravku.
