Zdravé varenie: Raw datľovo-arašidové tyčinky

Raw tyčinky 

Ja sama rada týmto spôsobom maškrtím. Milujem všetky typy raw zákuskov. Môj manžel je z nich nadšený už menej, ale to nevadí, aspoň potom zostane pre mňa :-) Mám napríklad veľkú spotrebu raw tyčiniek a ak si ich samy kupujete, tak viete, že to nie je práve lacná záležitosť. Preto som sa pustila do ich výroby.

S prípravou raw zákuskov mám spojené hlavne datle. Tie u mňa doma nájdete vo všetkých ich podobách – čerstvé, sušené, vo forme sirupu alebo pasty.

Čo budete potrebovať (na cca 8 ks 40 gramových tyčiniek)

• 250 g datlí
• 3 vrchovaté lyžice arašidového masla
• 50 g mletých mandlí či iných orechov (lieskové, vlašské)
• 50 g mletého sezamu

Postup

Najprv si najemno nameľte mandle a sezam a postupne do zmesi pridávajte datle (nie všetky naraz). A nakoniec pridajte arašidové maslo. Ak sa vám konzistencia nebude pozdávať, to znamená, že vám nebude držať pohromade, nebojte sa pridať buď arašidové maslo alebo sypkú časť (orechy a mandle). Príprava raw tyčiniek závisí od toho, ako veľmi máte alebo nemáte tekuté arašidové maslo (v tomto prípade by malo byť z nepražených arašidov, aby šlo o raw).

Tieto tyčinky sú pomerne energeticky výdatné, preto s nimi zaobchádzajte opatrne;-)