Zdravé varenie: Zmrzlina "Päťminútovky"

Je to zmrzlina päťminútovka, pretože ju za päť minút vytvoríte a za ďalších päť minút ju budete mať v sebe, je totiž naozaj jednoduchá a bude sa vám rozplývať na jazyku. Sezóna jahôd, marhúľ, malín, čučoriedok a ďalších chutných plodov je v plnom prúde a musí sa náležite využiť!

Čo budete potrebovať (3 − 4 porcie)

• Mrazené ovocie podľa vašej chute, asi dve hrste
• 1 plechovku kokosového mlieka
• 1/2 banánu
• Datlový, javorový alebo iný sirup
• Kvalitný mixér (napríklad smoothie mixér)

Postup

No a samotná výroba je už hračka. Fígeľ tkvie v tom, že s kokosovým mliekom rozmixujete už mrazené ovocie, ktoré zaistí zmrzlinovú ľadovú konzistenciu. Odporúčam pridávať ako ovocie tak kokosové mlieko postupne, aby bola zmrzlina jemná a nadýchaná. Ak nejde o naozaj sladké ovocie, je potreba ku koncu zmrzlinovú zmes dosladiť. Niekedy stačí pridať napríklad len kus banánu, u kyslejšieho ovocia odporúčam dosladiť datlovým sirupom... alebo iným, ktorý máte práve doma.

Ak radi skúšate nové chute a baví vás experimentovať, môžete skúsiť rôzne ovocie kombinovať s orieškami, vanilkou, čokoládou, kakaom alebo napríklad so škoricou. Pre skutočných gurmánov polejte zmrzlinu horúcim ovocím − pochvala vás neminie :-)

Tak nech leto stojí za to!