Úvodná stránka » Magazín MojaLekáreň.sk » Články a blogy » Prekyslenie organizmu: mýtus alebo realita?

Prekyslenie organizmu: mýtus alebo realita?

Môže mať prekyslenie organizmu naozaj neblahý vplyv na naše zdravie alebo ide o rozšírený mýtus podporovaný zástancami alkalických diét. Pomôžeme vám sa v tejto téme zorientovať.

Prekyslenie organizmu: mýtus alebo realita?

Dôležitá homeostáza

Ľudský organizmus dokáže udržiavať svoje vnútorné prostredie stabilné a funkčné, hoci sa vonkajšie podmienky menia. Tejto schopnosti sa hovorí homeostáza, je pre zdravie človeka nenahraditeľná a zásadný vplyv na ňu má aj metabolizmus. O túto rovnováhu v tele sa starajú predovšetkým obličky a pľúca.​

Metabolizácia určitých potravín v tele zanecháva tzv. popol.​ Ten je buď kyslý alebo zásaditý, záleží na tom, či v potravinách prevládajú kyselinotvorné minerálne látky (fosfor a síra) alebo tie alkalické (vápnik, horčík či draslík). Všeobecne sa dá povedať, že živočíšne potraviny a obilniny sú kyselinotvorné, zatiaľ čo ovocie a zelenina zásadité a cukry, tuky a škroby neutrálne:

Kyselinotvorné potraviny Zásadotvorné potraviny
  • mäso (vrátane rýb a morských plodov), vnútornosti a ďalších mäsových výrobkov,
  • cestoviny,
  • niektoré orechy a semená,
  • obilniny (vrátane pečiva),
  • káva,
  • čierny čaj,
  • alkohol,
  • sýtené nápoje,
  • mlieko,
  • ocot,
  • šošovica.
  • zelenina,
  • huby,
  • fazule,
  • sója,
  • ovocie,
  • mladý jačmeň,
  • neprevarené mlieko,
  • vaječný žĺtok,
  • med,
  • hrozienka,
  • bylinné čaje,
  • zelené čaje.

 

 

Dostatočne pite

Pre udržanie homeostázy v harmónii je okrem vyváženého jedálnička tiež veľmi dôležitý dostatočný pitný režim. To, aby obličky mohli účinne filtrovať škodlivé látky a následne ich odplavovať z tela. Optimálne by mal človek vypiť 0,5 litra čistej vody na každých 15 kg svojej telesnej hmotnosti.​

Ako je to s prekyslením

Pravdou je, že konzumácia akýchkoľvek potravín nemôže ovplyvňovať pH krvi​. O jeho reguláciu sa stará náš organizmus a skladbou jedálnička ho nie je možné zmeniť. Ak naozaj v tele dôjde k acidóze je zvyčajne spôsobená vážnymi poruchami.

Normálna hodnota pH v krvi je pritom 7,4. Pre acidózu je charakteristické pH 7,35 a pre príliš zásadité prostredie stačí hodnota už 7,45. Napriek tomu, že ide o vcelku nepatrné rozdiely, sú pre správne fungovanie organizmu úplne zásadné a môžu viesť k vážnym zdravotným problémom alebo dokonca k stavu ohrozujúcemu život. Takúto diagnózu však môže určiť len lekár.​

Ak vás niekedy zástancovia diét donútili zmerať si pH moču, tak vedzte, že tieto hodnoty vám vôbec k ničomu nie sú. PH moču síce naozaj ovplyvňuje to, či budete obedovať zeleninu alebo mäso, neurčuje však pH organizmu.

Prečo sa teda cítim unavený a často ma páli záha?

Dôvod je jasný. Nezdravý jedálniček založený na polotovaroch, živočíšnych pokrmoch a sladených nápojoch, ktorému je veľmi často pripočítaný práve pôvod prekyslenia organizmu, vedie totiž k príznakom, ktoré sa v súvislosti s acidózou často uvádzajú: dlhodobá únava, preťaženie, znížená výkonnosť, bolesti hlavy, časté pálenie záhy, zažívacie ťažkosti, zlé trávenie, ale aj rôzne ekzémy.

Riešenie týchto nepríjemných symptómov je pritom vcelku jednoduché:

  • Vyvážený jedálniček − pamätajte na to, že akákoľvek jednotvárna strava môže vždy nabúrať rovnováhu organizmu, narušiť jeho správne fungovanie a tiež znížiť imunitu. Základom zdravia je teda vyvážený a pestrý jedálniček založený na dostatku vlákniny (zelenina a v menšej miere i ovocie), celozrnných produktov a tiež na optimálnom množstve bielkovín.
  • Pitný režim − ďalším nevyhnutným krokom k správnemu fungovaniu tela je aj dostatočný pitný režim. Ten by mal byť založený na pitnej vode, prípadne bylinných čajoch. Naopak by sme mali obmedziť príjem kávy, čierneho čaju a úplne vyhnúť by sme sa mali sladeným limonádam, džúsom z koncentrátov a ideálne aj alkoholu.
  • Detoxikácia: pravidelné odstraňovanie toxínov z tela je perfektným prostriedkom na homeostázu. Môžeme buď užívať detoxikačné byliny, ako je napríklad pestrec mariánsky a zároveň niektoré vitamíny (E) alebo sa môžeme spoľahnúť na komplexné výživové doplnky, ktoré boli na tento účel vyrobené, ako napríklad Renol pre detoxikáciu obličiek, Lipovitan DUO pre očistu pečene a podporu ich regenerácie alebo ďalšie prípravky pre detoxikáciu celého tela.
  • Výživové doplnky − pre rýchlu úľavu od nepríjemného pálenia záhy je vhodné užívať napríklad: kapsuly, žuvacie tablety alebo kvapky. Majme ale na pamäti, že ak tieto prípravky potrebujeme užívať často, mali by sme radšej navštíviť lekára.
  • Zdravý životný štýl − k správnemu vnútornému nastavenia a pohodovému tráveniu tiež značne prispieva zdravý životný štýl. V každodennom programe by teda nemal chýbať pravidelný pohyb, pobyt na čerstvom vzduchu, relaxácia, výdatný spánok a naopak by sme sa mali maximálne vyhýbať stresu.
Hore
OK
Táto stránka využíva cookies pre vaše lepšie prechádzanie webovej stránky. Tým, že na stránkach zotrváte, súhlasíte s ich používaním. Zistiť viac
Spracovávam
Spýtajte sa lekárnika