Červená ryža je typická svojou pevnou šupkou. Vďaka nej má aj po uvarení ľahko chrumkavú konzistenciu. Jedná sa teda o ryžu nelúpanú. Znamená to, že nebola zbavená šupky a následne brúsená a leštená. Šupka zaistí, že aj pri prevarení či prepečení si zachováva svoju pevnosť. Po uvarení má sladkú orechovú vôňu a môžete ju pokojne uvariť aj deň dopredu.

Výhody produktu

• vydrží bez straty chuti či dobrej konzistencie aj dva dni po uvarení
• vhodný pre vegánov i vegetariánov
• prirodzene bezlepková

Zloženie produktu

Ryža červená *. Môže obsahovať stopy lepku. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživové údaje na 100 g výrobku: Energická hodnota 1528 kJ/360 kcal, Tuky 2,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g, Sacharidy 75 g z toho cukry 0,1 g, Vláknina 2,7 g, Bielkoviny 7,4 g, Soľ 0,02 g.

Ako sa používa

Príloha - ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom. Rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubovôle. Vyprážaná ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou smažiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozmiešaná vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť. Ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame varené fazuľové struky, vlašské orechy, osmaženú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenovou vňaťou a zalejte zálievkou z octu, horčice a oleja. Sladké i slané nákypy - aj keď má zvláštnu farbu, môžete ju rovnako ako bielu ryžu použiť aj do nákypov.

Na čo si dať pozor

Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu.

Odporúčaná príprava

Ryžu prepláchnite a varte v dvojnásobnom množstve vody 30-40 minút.

Množstvo v balení

Balenie obsahuje 500 g.

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.