Bezlepková zmes na vláčny a chutný chlieb s chia semienkami.
Na sklade viac ako 5 kusov Zajtra odosielame, u vás pozajtra
Chia semienka obsahujú cez 30% vlákniny a to so zastúpením nerozpustnej aj rozpustnej zložky. Z asi 30 % tuku tvorí veľký diel omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Tiež sú cenené pre svoj obsah bielkovín a minerálnych látok. Tieto semienka chia nutrične vhodne dopĺňajú múku zo zlatého ľanu obsiahnutú tiež v tejto zmesi na prípravu chutného, vláčneho a bezlepkového chleba.
Deproteinovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, chia semienka (5 %), ľanová múka, zahusťovadlo guma guar, cukor, soľ, chlebové korenie.
Výživové hodnoty v 100 g:
Energia 1454 kJ, Bielkoviny 7,5 g, Sacharidy 67 g, Tuky 3 g, Vláknina 9,5 g.
Vymiešajte cesto podľa návodu. Pretože si dobu kysnutia strážite sami, môžete dávku droždia zvýšiť na 15 g / 500 g zmesi.
Cesto nechajte chvíľu oddýchnuť a potom naplňte do dôkladne vymastenej formy. Tá by mala byť naplnená maximálne do 3/5, aby malo cesto priestor na kysnutie. Ľahké je cesto spracovávať naolejovanými dlaňami.
Z cesta môžete vytvarovať valec, obaliť napr. v slnečnicových semienkach a až potom vtlačiť do formy. Chlieb necháte kysnúť 45-60 min. pod vlhkou utierkou, aby povrch neokoral.
Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 °C cca 60 min. Ak sa vám bude zdať, že povrch chleba rýchlo tmavne, prikryte ho včas alobalom. Po upečení hneď vyklopte, ale krájajte až po vychladnutí.
Krajina pôvodu: ČR
Balenie obsahuje 500 g zmesi na prípravu chleba.
Na otázku vám odpovie jeden z našich špecialistov
PharmDr. Kamila Horníčková
Mgr. Pavla Horáková
Mgr. Zdenka Morvai
Mgr. Ondřej Pleskot
Pre pridanie položky do obľúbených musíte byť prihlásení.
Najskôr sa musíte prihlásiť.
Pre zaslanie nového hesla je nutné zadať e-mailovú adresu, ktorú ste zadali pri svojej registrácii. Na tento e-mail vám pošleme odkaz, pomocou ktorého si budete môcť zadať nové heslo.