Bezlepkové múky a strúhanky sú kľúčové pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Ryžová, pohánková, kukuričná a ďalšie bezlepkové múky ponúkajú široké možnosti využitia. Okrem pečenia bezlepkového chleba, banánového chlebíčka alebo lineckého pečiva sa skvele hodia aj na zahusťovanie omáčok, prípravu cestovín, palaciniek a obaľovanie pokrmov. V tejto kategórii vám ponúkame širokú ponuku bezlepkových múk a strúhaniek, vrátane tých od značky Schär.
Výživový doplnok
Akcia Výhodná cena
Príjemne chrumkavá a zároveň prirodzene bezlepková. Použite ju ako…
1,39 € 0,84 € -40 %
Výhodná cena
Prirodzene bezlepková múka na prípravu bezlepkových pokrmov.
1,20 € 0,95 € -21 %
Bezlepková diéta sa dotýka stále väčšej časti našej populácie, či už z dôvodu celiakie – alergie na lepok – alebo iných zdravotných dôvodov. To vedie k rastúcemu dopytu po bezlepkových produktoch vrátane chleba. Bezlepkový chlieb a jeho variácie, ako je bezlepkový banánový chlebíček alebo nadýchaný bezlepkový chlieb, sú medzi spotrebiteľmi stále obľúbenejšie. V tomto texte sa pozrieme na rôzne typy bezlepkových múk a strúhaniek, ktoré sú k dispozícii pre domáce pečenie a varenie, a na to, ako ich čo najlepšie využiť.
Bezlepkové múky sú základom pre pečenie bez lepku. Medzi najobľúbenejšie patria múka z ryže, pohánky, amarantu, quinoy a mandlí. Každá z týchto múk má špecifické vlastnosti a použitie. Napríklad pohánková múka je, vďaka plnej chuti, ideálna pre výrobu bezlepkového toastového chleba alebo bezlepkového biskupského chlebíčka. Na druhej strane, mandľová múka je skvelá pre pečenie sladkého pečiva, ako je napríklad bezlepkové linecké z mandľovej múky.
Bezlepková strúhanka, vyrobená z rôznych druhov bezlepkových múk, je dôležitou ingredienciou pre zahusťovanie a pridanie textúry mnohým jedlám. Môže byť použitá na obaľovanie mäsa, zeleniny alebo ako prísada do náplní a omáčok, kde nahrádza klasickú strúhanku obsahujúcu lepok.
Bezlepkové pečenie môže byť náročnejšie než pečenie s klasickými pšeničnými múkami, ale všetko sa dá naučiť. Napríklad pri príprave
obľúbeného bezlepkového chleba je dôležité správne kombinovať múky a pridať vhodné prísady, ktoré pomôžu cestu kysnúť a zostať
vláčne. Tu je niekoľko nápadov na to, aké jedlá sa dajú pripraviť s bezlepkovými múkami:
Jednoduchý bezlepkový chlieb: Tento chlieb je dobrým východiskovým bodom pre začiatočníkov. Používa sa zmes na bezlepkový chlieb, ktorá
obvykle obsahuje kombináciu viacerých múk a xantanovú gumu pre lepšiu textúru.
Bezlepkový chlieb z pohánkovej múky: Tento chlieb má bohatšiu a orechovejšiu chuť, čo ho robí skvelou alternatívou k tradičnému chlebu.
Bezlepkové lievance z ryžovej múky: Sú ľahké a vzdušné, vhodné na raňajky alebo ako sladký dezert.
Bezlepková vianočka: Hoci je to výzva, s použitím správnych ingrediencií a techník možno vytvoriť lahodnú a vizuálne atraktívnu vianočku.
Bezlepkové múky a strúhanky sa stávajú stále populárnejšími nielen v pečení, ale aj v mnohých ďalších kulinárskych počinoch. Ich možnosti využitia v rôznych receptoch sú neoceniteľné, čo ich robí skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Zahusťovanie omáčok a polievok: Bezlepkové múky ako sú ryžová, kukuričná alebo tapioková múka sú vynikajúce na zahusťovanie omáčok, polievok a štiav. Tieto múky sú vhodné alternatívy k pšeničnej múke a poskytujú hladkú a krémovitú textúru bez použitia lepku.
Výroba cestovín a rezancov: Mnoho typov bezlepkových cestovín využíva rôzne kombinácie bezlepkových múk, čo z nich robí zdravšiu a bezlepkovú alternatívu k bežným cestovinám.
Príprava palaciniek a lievancov: Bezlepková múka je tiež ideálna na prípravu palaciniek, lievancov alebo vaflí, ktoré sú ľahké a nadýchané. Experimentovanie s rôznymi typmi múk, ako je ryžová alebo ovsená múka, môže priniesť zaujímavé variácie týchto obľúbených pokrmov.
Obaľovanie a smaženie: Bezlepkové strúhanky a múky sú skvelé na obaľovanie mäsa, rýb alebo zeleniny pred smažením. Poskytujú chrumkavú textúru a zlatistú farbu, ktorá je porovnateľná s tradičnými obaľovacími zmesami.
Výroba pizze a ďalších pečených výrobkov: Bezlepkové múky môžu byť použité aj na prípravu cesta na pizzu a ďalších pečených výrobkov, kde je požadovaná špecifická štruktúra a chuť. S trochou kreativity môžete vytvoriť lahodné a zdravé varianty vašich obľúbených pokrmov bez obáv z lepku.
Či už sa rozhodnete pečenie a varenie s bezlepkovými múkami a strúhankami prijať ako nový kulinársky koníček, alebo ste nútení dodržiavať bezlepkovú diétu zo zdravotných dôvodov, množstvo dostupných surovín a receptov je dnes obrovské. Experimentovaním s rôznymi druhmi múk a zmesí, vrátane hotových zmesí na chlieb od známych značiek ako je bezlepkový chlieb Schär, môžete objaviť, že pečenie bezlepkových pochúťok je nielen zdravé, ale aj zábavné a odmeňujúce.
Kategóriu Bezlepkové múky a strúhanky nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz
Bezlepkové múky a strúhanky sú kľúčové pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. Ryžová, pohánková, kukuričná a ďalšie bezlepkové múky ponúkajú široké možnosti využitia. Okrem pečenia bezlepkového chleba, banánového chlebíčka alebo lineckého pečiva sa skvele hodia aj na zahusťovanie omáčok, prípravu cestovín, palaciniek a obaľovanie pokrmov. V tejto kategórii vám ponúkame širokú ponuku bezlepkových múk a strúhaniek, vrátane tých od značky Schär.
Bezlepková diéta sa dotýka stále väčšej časti našej populácie, či už z dôvodu celiakie – alergie na lepok – alebo iných zdravotných dôvodov. To vedie k rastúcemu dopytu po bezlepkových produktoch vrátane chleba. Bezlepkový chlieb a jeho variácie, ako je bezlepkový banánový chlebíček alebo nadýchaný bezlepkový chlieb, sú medzi spotrebiteľmi stále obľúbenejšie. V tomto texte sa pozrieme na rôzne typy bezlepkových múk a strúhaniek, ktoré sú k dispozícii pre domáce pečenie a varenie, a na to, ako ich čo najlepšie využiť.
Bezlepkové múky sú základom pre pečenie bez lepku. Medzi najobľúbenejšie patria múka z ryže, pohánky, amarantu, quinoy a mandlí. Každá z týchto múk má špecifické vlastnosti a použitie. Napríklad pohánková múka je, vďaka plnej chuti, ideálna pre výrobu bezlepkového toastového chleba alebo bezlepkového biskupského chlebíčka. Na druhej strane, mandľová múka je skvelá pre pečenie sladkého pečiva, ako je napríklad bezlepkové linecké z mandľovej múky.
Bezlepková strúhanka, vyrobená z rôznych druhov bezlepkových múk, je dôležitou ingredienciou pre zahusťovanie a pridanie textúry mnohým jedlám. Môže byť použitá na obaľovanie mäsa, zeleniny alebo ako prísada do náplní a omáčok, kde nahrádza klasickú strúhanku obsahujúcu lepok.
Bezlepkové pečenie môže byť náročnejšie než pečenie s klasickými pšeničnými múkami, ale všetko sa dá naučiť. Napríklad pri príprave
obľúbeného bezlepkového chleba je dôležité správne kombinovať múky a pridať vhodné prísady, ktoré pomôžu cestu kysnúť a zostať
vláčne. Tu je niekoľko nápadov na to, aké jedlá sa dajú pripraviť s bezlepkovými múkami:
Jednoduchý bezlepkový chlieb: Tento chlieb je dobrým východiskovým bodom pre začiatočníkov. Používa sa zmes na bezlepkový chlieb, ktorá
obvykle obsahuje kombináciu viacerých múk a xantanovú gumu pre lepšiu textúru.
Bezlepkový chlieb z pohánkovej múky: Tento chlieb má bohatšiu a orechovejšiu chuť, čo ho robí skvelou alternatívou k tradičnému chlebu.
Bezlepkové lievance z ryžovej múky: Sú ľahké a vzdušné, vhodné na raňajky alebo ako sladký dezert.
Bezlepková vianočka: Hoci je to výzva, s použitím správnych ingrediencií a techník možno vytvoriť lahodnú a vizuálne atraktívnu vianočku.
Bezlepkové múky a strúhanky sa stávajú stále populárnejšími nielen v pečení, ale aj v mnohých ďalších kulinárskych počinoch. Ich možnosti využitia v rôznych receptoch sú neoceniteľné, čo ich robí skvelou alternatívou pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Zahusťovanie omáčok a polievok: Bezlepkové múky ako sú ryžová, kukuričná alebo tapioková múka sú vynikajúce na zahusťovanie omáčok, polievok a štiav. Tieto múky sú vhodné alternatívy k pšeničnej múke a poskytujú hladkú a krémovitú textúru bez použitia lepku.
Výroba cestovín a rezancov: Mnoho typov bezlepkových cestovín využíva rôzne kombinácie bezlepkových múk, čo z nich robí zdravšiu a bezlepkovú alternatívu k bežným cestovinám.
Príprava palaciniek a lievancov: Bezlepková múka je tiež ideálna na prípravu palaciniek, lievancov alebo vaflí, ktoré sú ľahké a nadýchané. Experimentovanie s rôznymi typmi múk, ako je ryžová alebo ovsená múka, môže priniesť zaujímavé variácie týchto obľúbených pokrmov.
Obaľovanie a smaženie: Bezlepkové strúhanky a múky sú skvelé na obaľovanie mäsa, rýb alebo zeleniny pred smažením. Poskytujú chrumkavú textúru a zlatistú farbu, ktorá je porovnateľná s tradičnými obaľovacími zmesami.
Výroba pizze a ďalších pečených výrobkov: Bezlepkové múky môžu byť použité aj na prípravu cesta na pizzu a ďalších pečených výrobkov, kde je požadovaná špecifická štruktúra a chuť. S trochou kreativity môžete vytvoriť lahodné a zdravé varianty vašich obľúbených pokrmov bez obáv z lepku.
Či už sa rozhodnete pečenie a varenie s bezlepkovými múkami a strúhankami prijať ako nový kulinársky koníček, alebo ste nútení dodržiavať bezlepkovú diétu zo zdravotných dôvodov, množstvo dostupných surovín a receptov je dnes obrovské. Experimentovaním s rôznymi druhmi múk a zmesí, vrátane hotových zmesí na chlieb od známych značiek ako je bezlepkový chlieb Schär, môžete objaviť, že pečenie bezlepkových pochúťok je nielen zdravé, ale aj zábavné a odmeňujúce.
Kategóriu Bezlepkové múky a strúhanky nájdete aj na našom českom e-shope Lékárna.cz
Aby ste na našich stránkach rýchlo našli to, čo hľadáte, ušetrili veľa klikania a nezobrazovali sa vám reklamy na veci, ktoré vás nezaujímajú, potrebujeme od vás súhlas so spracovaním súborov cookies, tzn. malých súborov, ktoré sa ukladajú vo vašom prehliadači.
Podľa cookies vás na našich stránkach spoznáme a zobrazíme vám ich tak, aby fungovali správne a podľa vašich preferencií.
Ak nesúhlasíte, môžete
povoliť iba nevyhnutné
súbory cookies. Prejdite si podrobný
prehľad cookies a podmienky ich používania.
Tu máte možnosť prispôsobiť súbory cookie podľa kategórií, v súlade s vlastnými preferenciami.
Tieto cookies sú nevyhnutné kvôli správnemu fungovaniu, bezpečnosti, riadnemu zobrazovaniu na počítači alebo na mobile, uchovávanie produktov v košíku, fungujúcemu vyplňovaniu či odosielaniu formulárov a podobne. Technické cookies nie je možné vypnúť, bez nich by naše stránky nefungovali správne.
Zobraziť viac Zobraziť menejČím viac ľudí má štatistické cookies zapnuté, tým lepšie môžeme naše stránky vyladiť. Napríklad tak, že veľmi navštevované časti stránok presunieme hneď na hlavnú stránku a ušetríme tak hľadanie našim návštevníkom. Vďaka nim sme schopní zistiť odkiaľ k nám ľudia prichádzajú, na čo klikajú, ako dlho u nás zostávajú a pod. Všetky informácie, ktoré súbory cookie zhromažďujú, sú súhrnné a anonymné. Spracovanie štatistických cookies je našim oprávneným záujmom. Proti tomuto spracovaniu tu môžete uplatniť námietku a zastaviť ich spracovanie.
Zobraziť viac Zobraziť menejMarketingové – aby sa vám nezobrazovali nezaujímavé reklamy Vďaka marketingovým cookies tretích strán vám môžeme pripomenúť ponuky, ktoré ste si prezerali na našich stránkach, aj inde na internete: na Facebooku, alebo napríklad na Google. Keď tieto cookies zakážete, reklám bude stále rovnako. Avšak na veci, ktoré vás nezaujímajú. Na dosiahnutie tohto účelu môže dochádzať k profilovaniu. Tieto cookies spracovávame na základe vášho súhlasu.
Zobraziť viac Zobraziť menejNajskôr sa musíte prihlásiť.
DOPRAVA ZADARMO
k nákupu nad 20 €
Prihláste sa k odberu noviniek
a zľavový kód vám pošleme e-mailom.
300 odberných miest
