WOLFBERRY Mandľová múka 1000 g BIO

Mandle sú nielen dobré, ale aj zdravé, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny. Vďaka veľkému obsahu bielkovín, cukrov a tukov sú ideálnym zdrojom energie. Okrem toho je v nich aj veľa vitamínov skupiny B, vitamínu E (tokoferolu) a kyseliny listovej.

Výhody produktu

Neobsahuje lepok.
Výborne sa hodí pre všetkých, ktorí držia bezlepkovú diétu.
Mandľová múka je ale tiež významným zdrojom minerálnych látok a to najmä horčíka, vápnika a draslíka.
BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002

Zloženie produktu

Nutričné hodnoty v 100 g mandľovej múky: Energia 2407 kJ / 575 kcal; Bielkoviny 20 g; Tuk 54 g; Sacharidy 20 g; Vláknina 11 g; Voda: max 7 g.
Minerály v 100 g mandľovej múky: Vápnik 266 mg; Železo 4 mg; Draslík 690 mg; Sodík 300 mg; Fosfor 478 mg; Horčík 258 mg.

Krajina pôvodu

Španielsko.

Ako sa používa

Mandľová múka sa výborne hodí hlavne na pečenie, pri výrobe tort a cukrárenských výrobkov, do rôznych krémov a dezertov, domáceho marcipánu, zjemní všetky korpusy a linecké cestá, ale dá sa z nej pripraviť i vynikajúce mandľové mlieko.
Ak neviete, čo z mandľovej múky urobiť, tak vyskúšajte napríklad vynikajúci, rýchly a krehký koláč s jabĺčkam: Ingrediencie - 160 g mandľovej múky, 2 kávové lyžičky škorice, 2 polievkové lyžice oleja, 40 g trstinového cukru, 1 kávová lyžička prášku do pečiva bez fosfátov, štipka muškátového orieška, 2 polievkové lyžice jablčného džúsu, 1/2 lyžičky vanilkového extraktu, 3 menšie jabĺčka. Postup - Rúru si predhrejte na 175 °C. Medzitým si olúpte a nakrájajte na malé kocky jabĺčka, ktorá zmiešajte v miske s jednou kávovou lyžičkou škorice. V inej miske zmiešajte mandľovú múku, cukor, prášok do pečiva, vanilkový extrakt, muškátový oriešok, olej a džús. Všetko dobre premiešajte a dajte si na stranu asi tri lyžice cesta. Do menšej zapekacej misky vtlačte pomocou rúk cesto, na ktoré dajte jabĺčka. Na jablká urobte zo zvyšku cesta posýpku a všetko ešte ľahko zatlačte. Koláč pečte asi 40 minút a nechajte úplne vychladnúť. Koláč je veľmi krehký, takže ho krájajte na menšie kúsky. Dobrú chuť!