Plody orecha kráľovského, ktoré poznáme ako vlašské orechy, patria medzi najstaršie konzumované potraviny. Pochádza pravdepodobne zo Strednej Ázie, skvele sa však prispôsobili aj nášej klíme. Vďaka svojim výživným vlastnostiam a výbornej chuti sa stali neoddeliteľnou súčasťou našej kuchyne.

Asi 50 % plodu tvoria veľmi kvalitné, nutrične cenné a zdraviu prospešné nenasýtené mastné kyseliny. Ďalej obsahujú okolo 15 % bielkovín a 11 % sacharidov, z čoho tvoria len 1 % cukry. Okrem toho sú vlašské orechy aj výborným zdrojom napríklad horčíka, fosforu, draslíka alebo zinku.

Výhody produktu

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín potvrdil, že:

• vlašské orechy pôsobia ako antioxidant,
• napomáhajú udržať hladinu lipidov v krvi, normálnej činnosti obličiek,
• normálnu funkciu gastrointestinálneho traktu a čriev a podporujú prirodzenú obranyschopnosť a odolnosť.

Odporúčané použitie

Vlašské orechy sa dajú konzumovať buď priamo, alebo sa môžu upražiť. Hodia sa výborne do sladkého pečiva, sladkých zákuskových krémov, tortových korpusov, domáceho müsli, na dochutenie cereálnych kaší, ale perfektne za ich pomoci ozvláštnite aj exotické pokrmy.

Vitamíny a minerály v 100 g

Vápnik: 61 mg; Železo: 3.12 mg; Horčík: 201 mg; Fosfor: 513 mg; Draslík: 523 mg; Sodík: 2.0 mg; Zinok: 3.37 mg; Vitamín C: 1.7 mg; Tiamín: 0.057 mg; Riboflavín: 0.130 mg; Niacín: 0.470 mg; Vitamín B6: 0.583 mg, Kyselina listová: 31 mikrogramov; Vitamín A: 2 mikrogramov; Vitamín E (alfa-tokoferol): 2.08 mg; Vitamín K (fylochinón): 2.7 mikrogramov.

Nutričné ​​hodnoty v 100 g

• Energetická hodnota: 2738 kJ / 654 kcal;
• Tuky: 65,21 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 6,13 g;
• Sacharidy: 13 g z toho cukry 2,6 g;
• Bielkoviny: 15 g;
• Soľ: 0.0 g;
• Vláknina: 6,7 g.

Alergény

Orechy a výrobky z nich.

Krajina pôvodu

Slovensko

Obsah balenia

1 kg