Name: WOLFBERRY Ghí 400 ml
Brand: WOLFBERRY
SKU: 448579
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 95 (24 reviews)

Ghí je čistý tuk, ktorý sa pripravuje veľmi pomalým prepúšťaním masla. Pri tejto procedúre sa z masla odparuje voda, ale aj vznikajúca pena, v ktorej sú mliečne bielkoviny, cukry a ďalšie látky, ktoré obsahuje bežné maslo. Výsledným produktom je naozaj čistý tuk, ktorý má žltú farbu a lahodnú maslovú vôňu aj chuť s mierne sladkastým, orechovým podtónom. Ďalšia z jeho neoceniteľných vlastností je veľmi vysoký bod zápalnosti, ktorý sa pohybuje okolo 240 °C. Táto schopnosť je dosiahnutá práve vďaka tomu, že pri prepúšťaní masla sú odstránené všetky jeho prímesi. Pri pečení alebo vyprážaní tak nedochádza k prepaľovaniu látok obsiahnutých v tukoch s nižším bodom dymivosti ak ich škodlivému uvoľňovaniu do potravín.

Výhody produktu

Čistý tuk.
Vysoký bod zápalnosti.

Zloženie produktu

Nutričné hodnoty v 100 g: Energia 3693 kJ / 882 kcal, Tuky 99 g z toho nasýtené mastné kyseliny 65 g; Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g, Vláknina 0 g, Bielkoviny 0 g, Soľ 0 g.

Dôležité upozornenia

Skladujte v uzavretej nádobe na chladnom a temnom mieste minimálne 12 mesiacov. Pri teplote do 20 ° C môžete ghí skladovať aj mimo chladničku. Chráňte pred mrazom a priamym slnečným žiarením. Skladujte v suchu a tme pri teplote do 25 ° C v uzavretom obale. Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale.