Wasabi arašidy majú z počiatku ostrú, chrenovú chuť, ktorá následne prechádza v sladkastú chuť typickú pre arašidy. Perfektné zobanie ako na oslavy, tak k odpočinku pri televízii alebo pri knižke.

Arašidy sú plody podzemnice olejnej, ktorá patrí medzi strukoviny z čeľade vikovitých.

Surové buráky majú chuť veľmi podobnú hrášku.

Arašidy patrí k najväčším alergénom, takže je pri prvej konzumácii potrebná opatrnosť. Ak nebudete mať žiadne problémy, tak vedzte, že 100 g čistých arašidov obsahuje 120% referenčnej hodnoty príjmu kyseliny listovej, 75% referenčnej hodnoty príjmu niacínu, viac ako 50% referenčnej hodnoty príjmu fosforu a 30% referenčnej hodnoty príjmu draslíka.

Arašidy pochádza z Južnej Ameriky. Odtiaľ sa rozšírila do celého sveta a dnes sa pestuje v Indii, Číne, Afrike, Európe a Severnej Amerike. Najväčším svetovým producentom arašidov je Čína.

Nutričné ​​hodnoty v 100g:

Energia: 1930 kJ / 461 kcal;

Sacharidy: 59.2 gz toho cukry 23.6 g;

Bielkoviny: 10.8 g;

Tuky: 19.4 gz toho nasýtené 4.9 g;

Vláknina: 3.0 g;

zloženie:

Arašidy, pšeničná múka, cukor, kukuričný škrob, kukuričná múka, palmový olej, soľ, sójová omáčka (pšenica, sója, dextrín, soľ, koji, voda farbivo E150c), wasabi koreniny (horčičné aróma, palmový olej, zahusťovacie látka E414, dextrín , antioxidant E392), zemiakový škrob, látky zvýrazňujúce chuť a vôňu (E500ii a E635), kyselina citrónová (E330), farbivo (E140), wasabi (0,003%)

použitie:

Arašidy sa využívajú v kuchyniach celého sveta, prím ale hrá hlavne čínska a ázijská kuchyňa. U nás je konzumujeme väčšinou priamo k pivu a vínu, ale napríklad v USA z nich vyrábajú pre nich nepostrádateľné arašidové maslo.

Alergény: Arašidy, lepok, sója, horčica.

Môže obsahovať stopové prvky kôrovcov, rýb, sezamu, mlieka a SO2

Krajina pôvodu: Čína

Preložené pomocou Google Translatore