Alergia na lepok je neprimeraná (prehnaná) reakcia imunitného systému na lepok v skonzumovanej potrave. Patrí medzi potravinové alergie. Najčastejšie sa vyskytuje u detí. Lepok ( glutén) je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách ako pšenica, raž, jačmeň, špalda. Ale môže sa nacházdať aj v iných potravinách ( instantné polievky, šalátové dresingy, pivo). Príznaky alergie na lepok nastupujú rýchlo po konzumácii lepku a môžu byť rôznej intenzity. Alergia sa často zamieňa s celiakiou.
Celiakia je autoimunitné ochorenie, kedy lepok spôsobuje v tenkom čreve imunitný zápal, pričom zároveň nedochádza k dostatočnému vstrebávaniu živín do organizmu a ďalším ťažkostiam.
Pri alergii na lepok k poškodeniu čreva neadochádz.
Intolerancia lepku ( odborne = neceliatická gluténová sensitivita) patrí medzi potravinové intolerancie. Intolerancia lepku je diagnostikovaná u ľudí, ktorí majú ťažkosti po konzumácii lepku ( nafukovanie, bolesť žalúdka, vracanie, hnačka, zápcha, bolesti hlavy, únava), ale
testy na alergiu na lepok a na celiakiu sú negatívne.
