ES BIO Chia semienka sú zdrojom omega-3 a omega-6 esenciálnych mastných kyselín vo vyváženom pomere 3: 1. Kyselina alfa-linolénová (ALA) prispieva k udržaniu normálnej hladiny cholesterolu v krvi. Chia semienka dokážu absorbovať veľké množstvo vody a zväčšiť tak svoj objem 7-12x. Pritom vytvárajú polysacharidový gél, ktorý zabraňuje rýchlemu tráveniu potravy žalúdočnými enzýmami. Tým hydratujú telo a predlžujú pocit sýtosti. Sú zdrojom dlhodobej energie, vhodné pre športovcov a pri chudnutí. Priaznivý účinok sa dosiahne pri dennom príjme 2 g ALA denne.

Odporúčané dávkovanie

• Maximálna odporúčaná denná dávka je 15 g = cca 2 zarovnané polievkové lyžice.
• Deti od 3 rokov užívajú polovičnú dávku.

Tipy na prípravu

Chia semienka sú ideálna potravina do šalátov, cereálií, jogurtu, kokteilov, nátierok, slaných i sladkých jedál.

Alebo namočením do vody v pomere 1: 5 na cca 10-20 min za občasného miešania vytvoríte želé, ktoré možno miešať s pokrmami či so šťavami, bez toho aby ste pri konzumácii registrovali štruktúru semienok alebo možno použiť ako prísadu do pečiva v max. množstve 10% .

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 2035 kJ / 486 kcal, tuky 32 g z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g, mononenasýtené mastné kyseliny 1 g, polynenasýtené mastné kyseliny 28 g, sacharidy 38 g z toho cukry 6.2 g, vláknina 30 g, bielkoviny 20 g; soľ 0.04 g; omega-3 (kyselina alfa-linolénová) 20 g, omega-6 mastné kyseliny 8 g. Soľ je v potravine obsiahnutá iba v dôsledku prirodzene sa vyskytujúceho sodíka.