Sezamový olej pražený je vyhľadávanou ingredienciou všetkých gurmánov a milovníkov dobrého varenia. Vďaka svojej unikátnej chuti a vôni dodá každému dresingu, šalátu alebo pokrmu ázijskej kuchyne punc jedinečnosti a neuveriteľný šmrnc.

Pri výrobe tohoto vynikajúceho oleja sú sezamové semienka najprv šetrne očistené a opražené. Vďaka tejto procedúre sa rozvinie neuveriteľná aróma semienok, ktorá ešte vynikne lisovaním za studena bez rafinácie a použitia rozpúšťadiel. Následne sa olej filtruje, ale pretože sa všetko robí čo najviac v súlade s prírodou, môže v ňom zostať usadlina, ktorá vôbec nie je na prekážku, ale naopak svedčí o kvalitnom spracovaní.

Pražený sezamový olej má plnú a bohatú chuť s orieškovým podtónom, takže je často využívaný ako korenie v indickej a ázijskej kuchyni. U nás ho oceníte vo všetkých šalátoch, polievkach, ryžových pokrmoch, zálievkach a dipoch. Dá sa síce i tepelne spracovávať, ale na rozdiel od klasického sezamového oleja sa skôr prepaľuje a teplom stráca svoju unikátnosť. Sezamový olej je okrem toho veľmi často využívaný i v ajurvédskej medicíne k masážam.

Zloženie

100 % sezamový olej v BIO kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva bez prímesí, vyrobený zo sezamových semienok

Nutričné hodnoty v 100 g: Energia: 3760 kJ / 900 kcal; Tuky: 100 g – z toho 18 g nasýtených mastných kyselín, 40 g mononenasýtených mastných kyselín, 42 g polynenasýtených mastných kyselín; Sacharidy: 0 g – z toho cukry 0 g; Vláknina: 0 g; Bielkoviny: 0 g; Soľ: 0 g

Alergény: Sezam

Krajina pôvodu: Holandsko.