WOLFBERRY Teff BIO 200 g

Kód výrobku: 446664

Teff BIO je bezlepková plodina. Obsahuje vysoké množstvo bielkovín, celý rad cenných minerálov a nutrične hodnotných látok. Vhodná tiež na klíčenie.

Viac informácií

Produkt je dlhodobo nedostupný

Termín distribúcie je neznámy

Podobné produkty

Produkty od rovnakého výrobcu

Potrebujem poradiť

Odporúčané alternatívne produkty

Popis

Teffové semienka, často mylne označované ako obilnina, sú semená miličky habešskej, čo je tráva z čeľade lipnicovitých. Názov teff získala táto pseudoobilnina práve kvôli veľkosti semienok. Ich veľkosť sa totiž pohybuje od 0,5 do 1 mm.

Teffové semienka sú veľmi výživné a hovorí sa o nich ako o nutričnom zázraku. Sú v nich obsiahnuté esenciálne aminokyseliny vrátane lyzínu, ale aj treonín a tryptofán. Vyvážený pomer bielkovín a sacharidov, vysoký obsah vlákniny, nízky glykemický index, jedinečný koktail vitamínov a minerálov a ľahká stráviteľnosť robí z teffových semienok logicky potravinu budúcnosti.

Teffové semienka sa môžu jesť v surovom stave, používať ako posyp na pečivo, na dochutenie dipov alebo k zahusteniu polievok a omáčok. Varí sa podobne ako ryža, rozdiel je len v tom, že sa na jeden diel zrniečok používajú tri diely vody. Teff sa nemusí preplachovať a varí sa na miernom ohni. Asi od desiatej minúty je semienka potrebné premiešavať, pretože majú tendencie k pripaľovaniu. Uvarené teffové semienko je na skus mäkké a má lahodne orieškovú chuť i vôňu. Výborne chutí tiež napríklad so škoricou, vanilkou alebo kokosovým cukrom.

Nutričné hodnoty v 100 g

Energia: 1541 kJ / 367 kcal; Tuky: 2,4 g - z toho nasýtené 0,5 g; Sacharidy: 65,1 g - z toho cukry 1,8 g; Bielkoviny: 13,3 g; Soľ: 0,03 g; Vláknina: 8 g; Vlhkosť: 12 g.

BIO výrobok pod kontrolou: CZ-BIO-002