Pektín je nenahraditeľný želírovací prostriedok. Pri zaváraní nemení chuť použitého ovocia a je silne želírujúci. Je vyrobený z jablčného základu.
Na sklade viac ako 5 kusov Dnes odosielame, u vás zajtra
Nenahraditeľný želírovací prostriedok pre cukrárske a pekárske výrobky, ktorý výborne zahusťuje a je neutrálnej chuti. Je užitočný pre mrazené dezerty, rôzne želé, pudingy apod. Pektíny hrajú významnú úlohu aj pri zaváraní. Pri výrobe džemov a marmelád. Na 2 kg ovocia potrebujete cca 30 g pektínu.
Pektín je lineárny polysacharid kyseliny galakturónovej, jej esteru a jej vápenato-horečnatej soli, ktorý sa podieľa na stavbe niektorých rastlinných pletív. Je to nenahraditeľný želírovací prostriedok s neutrálnou chuťou, ktorý veľmi dobre zahusťuje. Amidovaný jablkový pektín je žltkastý prášok. Pektín je želírovací prostriedok (zahusťovadlo) - nie konzervant, takže nemá vplyv na trvanlivosť zaváranín. Umožňuje len želírovanie pri použití menšieho množstva cukru (pomer ovocia a cukru 2: 1 až 3: 1).
Amidovaný jablčný pektín 100 %.
Čína.
Pektín má trvanlivosť dva roky, ale podľa výrobcu nemení svoje vlastnosti ani po dlhšej dobe, ak je správne skladovaný - teda hlavne v suchu. Ako zahusťovadlo totiž viaže vodu a vo vlhku by zhrudkovatel.
Skladujte v suchu pri teplote 5-25 °C.
Agar je veľmi zdravou alternatívou želatíny. Získava sa z červených…
1,59 €
Aby ste na našich stránkach rýchlo našli to, čo hľadáte, ušetrili veľa klikania a nezobrazovali sa vám reklamy na veci, ktoré vás nezaujímajú, potrebujeme od vás súhlas so spracovaním súborov cookies, tzn. malých súborov, ktoré sa ukladajú vo vašom prehliadači.
Podľa cookies vás na našich stránkach spoznáme a zobrazíme vám ich tak, aby fungovali správne a podľa vašich preferencií.
Ak nesúhlasíte, môžete
povoliť iba nevyhnutné
súbory cookies. Prejdite si podrobný
prehľad cookies a podmienky ich používania.
Tu máte možnosť prispôsobiť súbory cookie podľa kategórií, v súlade s vlastnými preferenciami.
Tieto cookies sú nevyhnutné kvôli správnemu fungovaniu, bezpečnosti, riadnemu zobrazovaniu na počítači alebo na mobile, uchovávanie produktov v košíku, fungujúcemu vyplňovaniu či odosielaniu formulárov a podobne. Technické cookies nie je možné vypnúť, bez nich by naše stránky nefungovali správne.
Zobraziť viac Zobraziť menejČím viac ľudí má štatistické cookies zapnuté, tým lepšie môžeme naše stránky vyladiť. Napríklad tak, že veľmi navštevované časti stránok presunieme hneď na hlavnú stránku a ušetríme tak hľadanie našim návštevníkom. Vďaka nim sme schopní zistiť odkiaľ k nám ľudia prichádzajú, na čo klikajú, ako dlho u nás zostávajú a pod. Všetky informácie, ktoré súbory cookie zhromažďujú, sú súhrnné a anonymné. Spracovanie štatistických cookies je našim oprávneným záujmom. Proti tomuto spracovaniu tu môžete uplatniť námietku a zastaviť ich spracovanie.
Zobraziť viac Zobraziť menejMarketingové – aby sa vám nezobrazovali nezaujímavé reklamy Vďaka marketingovým cookies tretích strán vám môžeme pripomenúť ponuky, ktoré ste si prezerali na našich stránkach, aj inde na internete: na Facebooku, alebo napríklad na Google. Keď tieto cookies zakážete, reklám bude stále rovnako. Avšak na veci, ktoré vás nezaujímajú. Na dosiahnutie tohto účelu môže dochádzať k profilovaniu. Tieto cookies spracovávame na základe vášho súhlasu.
Zobraziť viac Zobraziť menejPre pridanie položky do obľúbených musíte byť prihlásení.
Najskôr sa musíte prihlásiť.
DOPRAVA ZADARMO
k nákupu nad 20 €
Prihláste sa k odberu noviniek
a zľavový kód vám pošleme e-mailom.
