V mnohých domácnostiach sa potom ocot využíva aj ako biologicky ľahko odbúrateľný čistiaci prostriedok, ktorý je lacnejší a účinnejší než mnohé drahé a reklamou podporované prípravky.

Použitie kvasného 10% octa

Dávkovanie: 1 diel octu na 1-4 diely vody. Ocot je vhodný pre studenú i teplú kuchyňu. Do zálievok, šalátov, omáčok alebo na konzerváciu všetkých druhov zeleniny. Tiež je nepostrádateľným pomocníkom každej ekologickej domácnosti. S úspechom ho použijete ako čistiaci prostriedok, najmä pri odstraňovaní vodného kameňa. Je ideálnou náhradou takmer všetkých chemických čistidiel. Ocot nám však môže pomôcť aj inak. Napríklad pri ošetrení bodnutí hmyzom alebo pri popálení slnkom, kedy si zriedeným octom potierame kožu.

Charakteristika

Výroba octa prebieha fermentáciou (kvasením) riedeného etanolu. Počas fermentácie potom baktérie rodu Acetobacter zoxidujú etylalkohol na kyselinu octovú. Podľa vyhlášky ministerstva poľnohospodárstva č. 335/1997 Zb. sa rozumie kvasným octom okysľujúca potravina, ktorá je vyrobená výlučne biologickým procesom kysnutia liehu obohateného živinami za pomoci octových baktérií. Vo vodnom roztoku je kvasný ocot pri veľmi nízkych koncentráciách svojou vôňou i chuťou veľmi podobný roztoku kyseliny citrónovej. Vďaka tomu ho možno s úspechom použiť v kuchyni do nápojov, alebo ako prostriedok proti zápachom.

Nutričné hodnoty v 100 g

Energia: 120 kJ/29 kcal; Tuky: 0 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy: 0,6 g – z toho cukry 0,6 g; Bielkoviny: 0,0 g; Soľ: 0,0 g.

Zloženie

Ocot kvasný liehový, zvyškový etanol max. 0,9%. Neobsahuje konzervanty ani farbivá. Mierny zákal nie je na závadu.

Skladovanie

Skladujte v uzavretom obale mimo dosahu priameho slnečného žiarenia na chladnom a tmavom mieste.

Krajina pôvodu

Česká republika

Balenie obsahuje 1000 ml.