Popis

Pre chvíle, kedy sa vám nechce variť, je ideálne mať po ruke čerstvé pečivo. Pokiaľ vás ale už omrzelo kupované bezlepkové pečivo, jednoducho si pripravte vylepšený variant, a to náš nový bezlepkový tekvicový chlieb. A keby ste ho chceli náhodou čas od času ozvláštniť, pridajte doň nasekané vlašské orechy, ktoré ešte zvýraznia jeho chuť. Pripravte sa však na to, že k nemu ani nestihnete pripraviť nátierku, ako sa po ňom rýchlo zľahne zem!

Balenie obsahuje

540 g zmesi a 10 g sušeného droždia.

K tomu pridáte

Iba vlažnú vodu.

Návod na použitie

Oba sáčky zmiešame, pridáme 380 ml vlažnej vody. Elektrickým hnetačom v mise vypracujeme cesto, ktoré vložíme do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej chlebíčkovej (alebo menšej tortovej) formy a necháme v teple 60-75 minút kysnúť. Pečieme pri teplote 170-180 ° C asi 60 minút.

Použitie pre domáce pekárne - Do domácej pekárne nalejeme 380 ml vlažnej vody (nepoužívajte vody viac ako je odporúčané množstvo, cesto pri miešaní redne). Nasypeme zmes na chlieb, pridáme sušené droždie a zapneme program s dobou trvania cca 2 hodiny (Rýchly, Sprint, Glutén free, a pod.). Odporúčame po zamiešaní cesto zo strán stiahnuť stierkou k stredu. Pekáreň zaistí zamiešanie, vykysnutie a upečenie chleba bez práce.

Labeta radí, ako na to

Do zmesi môžeme pridať 50 g nasekaných vlašských orechov.

Zloženie

Zemiakový škrob, ryžová múka, semená tekvice (tekvica) 10 %, kukuričná múka, kukuričný škrob, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá soľ, cukor, zahusťovadlo: guma guar, rastlinná vláknina, rasca, farbivo: amoniakový karamel, kyselina citrónová.

Priemerné nutričné hodnoty

v suchej zmesi