Popis
Tiež sa vždy tešíte, až sa na stole objaví do zlata upečená kačica? Ak si ani vy, milí celiaci, neviete predstaviť tento obľúbený pokrm českej kuchyne bez tradičných zemiakových knedlí, máme pre vás dobrú správu. Aj tie môžete mať teraz v bezlepkovom variante, ktorá pre vás bola špeciálne namiešaná s ryžovou a kukuričnou múkou. Vďaka vyváženému pomeru surovín sa navyše nemusíte obávať, že by sa vám nevydarili. Navyše neobsahujú laktózu ani lepok.
Návod na použitie
Obsah vrecúška zmiešame so 450 ml studenej vody (cesto po chvíľke stuhne), vypracujeme dve knedle s priemerom 5 cm, ktoré vložíme do vriacej, mierne osolenej vody. Varíme miernym varom 15-17 minút. Po vybratí krájame na plátky alebo môžeme tiež z cesta vyváľaného na priemer 3 cm nakrájať špalíčky, ktoré varíme miernym varom 3-4 minúty.
Bezlepkové zemiakové halušky
Zmiešame 75 g zmesi na Zemiakové knedle bez lepku, 125 g Univerzálny zmesi bez lepku a 230 ml vody. Cez haluškové sito pretláčame cesto do vriacej, osolenej vody. Krátko povaríme a ihneď ako vyplávajú halušky, scedíme, premiešame s rastlinným olejom (restovanou slaninou), strúhaným syrom, kyslou kapustou alebo kyslou smotanou. Odporúčame zmes strúhaných syrov, 100 g tehly a 50 g nivy, rýchlo vmiešať do horúcich halušiek so slaninou.
Labeta radí, ako na to
Do cesta zabalíme ovocie (slivky, marhule, broskyne ...), vytvoríme knedle; uvarené podávame s makovým posypom, opraženou kukuričnou strúhankou, cukrom alebo tvarohom. Knedle možno tiež plniť mäsom a podávať s kapustou a praženou cibuľkou.
Zloženie produktu
Ryžová múka, zemiakové vločky 34 % (zemiaky 99 %, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnan, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiričitan sodný, farbivo: kurkumín), kukuričný škrob, jedlá soľ max . 3 %, kukuričná múka, zahusťovadlo: guma guar, látka zlepšujúca múku: fosfáty vápenaté
Priemerné nutričné hodnoty
vo výrobku pripravenom podľa návodu na prípravu
| |
na 100 g |
| Energetická hodnota [kJ/kcal] |
511/ 122 |
| Tuky [g] |
< 0,5 |
| z toho nasýtené mastné kyseliny [g] |
0,1 |
| Sacharidy [g] |
28 |
| z toho cukry [g] |
< 0,5 |
| Vláknina [g] |
0,6 |
| Bielkoviny [g] |
1,5 |
| Soľ [g] |
0,58 |
| Laktóza [g] |
< 0,01 |
Z celého balenia je možné pripraviť približne 4 porcie.
Balenie obsahuje
300 g zmesi.
