HEERA Badián celý 50 g

Name: HEERA Badián celý 50 g
Brand: HEERA
SKU: 496378
Price: 3.89 EUR
Availability: InStock
Rating: 100 (2 reviews)

100 % (2x)

Kód výrobku: 496378

Badián je plodom vždyzeleného stromu badiánika pravého a jeho pôvod je v južnej Číne a Vietname.

Viac informácií

Na sklade viac ako 5 kusov Dnes odosielame, u vás zajtra

3,89 € (0,08 €/g)

Kód výrobku: 496378

3,89 €

Badián je spolu s klinčekmi, feniklom, bielym korením a škoricou súčasťou korenia piatich vôní, ktoré sa používa na pečené mäso, ryby, zeleninu alebo len tak na ryžu. Samotný badián sa pridáva do hruškových a jablčných kompótov, slivkových lekvárov, ale aj do perníku, sladkého pečiva či sušienok.

Výhody produktu

Vhodné pre vegánov.
Vhodné ako prísada na varenie a na pečenie.

Zloženie produktu

Obsahuje badián celý.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1606 kJ/ 384 kcal, tuky 16 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g, sacharidy 50 g z toho cukry 2,2 g, bielkoviny 17,6 g, soli 0,04 g.

Odporúčané použitie

Svoje využitie nájde aj v rôznych marinádach či v omáčkach. Badián môžete tiež využiť na aromatizáciu čaju či zvárača. Vo vietnamskej kuchyni sa používa do známej polievky pho. Badián si veľmi dobre rozumie s chilli. V indickej kuchyni sa badián často používa do aromatických pokrmov z ryže s mäsom, zemiakmi alebo len korenenou masalou. Často sa kombinuje s klinčekmi, škoricou a kardamómom, s ktorými vytvára veľmi intenzívnu unikátnu vôňu a chuť.