Quinoa červená pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje vo výškach 4 000 m nad morom. Tradične tam po tisícročia patrila so zemiakmi a kukuricou k najdôležitejším potravinám. Rovnako ako používali Aztékovia pri svojich rituálnych obradoch chia semienka, tak quinou používali pri svojich obradoch Inkovia. V našich podmienkach je perfektný alternatívou k ryži alebo kuskusu.

Nutričné hodnoty v 100 g: Energia: 1539 kJ / 368 kcal; Tuky: 6,1 g - z toho nasýtené 0,71 g; Sacharidy: 57,1 g - z toho cukry 1,34 g; Vláknina: 7 g; Bielkoviny: 14.1 g; Soľ: 0,013 g; Vlhkosť 14 g

Krajina pôvodu: Peru.

Preložené pomocou Google Translatore