Nastavenie cookies: Aby web zostal tak, ako ho poznáte

Aby ste na našich stránkach rýchlo našli to, čo hľadáte, ušetrili veľa klikania a nezobrazovali sa vám reklamy na veci, ktoré vás nezaujímajú, potrebujeme od vás súhlas so spracovaním súborov cookies, tzn. malých súborov, ktoré sa ukladajú vo vašom prehliadači.

Podľa cookies vás na našich stránkach spoznáme a zobrazíme vám ich tak, aby fungovali správne a podľa vašich preferencií.
Upozorňujeme, že údaje zo súborov cookies sa môžu používať aj v personalizovaných reklamách. Ak nesúhlasíte, môžete povoliť iba nevyhnutné súbory cookies. Prejdite si podrobný prehľad cookies a podmienky ich používania .

MojaLekáreň.sk

WOLFBERRY Xantanová guma 100 g

WOLFBERRY Xantanová guma 100 g (Korenie a dochucovadlá) WOLFBERRY Xantanová guma 100 g (Korenie a dochucovadlá)

WOLFBERRY Xantanová guma 100 g

Prírodné emulgátor, vďaka ktorému bude vaše domáce pečivo krehkejšie a dlhšie vydržia čerstvé. Xantanová guma je alternatívou za menej zdravý lepok.

Viac informácií

Na sklade viac ako 5 kusov Dnes odosielame, u vás zajtra

3,59 € (0,04 €/g)
Kód výrobku: 330383
3,59 €

Často kupované spoločne

Do košíka
Do košíka

WOLFBERRY Xantanová guma 100 g

Xantanová gumu nájdete v mnohých potravinách pod označením E415. Toto "éčko" funguje ako emulgátor a stabilizátor a predlžuje trvanlivosť pečiva. Dobre viaže vodu a pečivo s prídavkom xantanová gumy čiže xantán sa menej drobí, lepšie držia tvar a vydrží dlhšie vláčne.

Xantán možno použiť ako náhradu lepku. Pridáva sa priamo do múky a možno ho použiť pre všetky druhy cesta, nielen kysnutého, ale aj treného, piškótového či lineckého. Xantán možno použiť nielen pri pečení, ale aj pri výrobe domácej šunky, zmrzliny, mäsových štiav a omáčok, alebo pri výrobe domácej kozmetiky, skrátka všade tam, kde potrebujete získať "gumovitú" konzistenciu.

Xantanová guma udrží pečivo dlhšie čerstvé aj pre celiakov

  • Xantanová guma je ideálny náhradou lepku pre celiakov.
  • Skvele viaže vodu, pečivo sa s ňou menej drobí a vydržia dlhšie čerstvé.
  • Dá sa použiť do všetkých druhov ciest.
  • Je prírodného pôvodu.

Dávkovanie pri bezlepkovom pečenia je 1-2 g xantanová gumy na 1 kg suchých zložiek použitých pri príprave cesta. Môže sa používať aj pri pečení v domácej pekárni.

Získava sa fermentáciou sacharidov za pomoci baktérie Xanthomonas campestris. hydrokoloidných, takže na seba dobre viaže vodu a tým zlepšuje kvalitu cesta.

recenzia zákazníka

"Keď som zistila, čo to je xantanová guma a ako ju používať, bola som nadšená. Môj syn je celiatikov a zháňať bezlepkové pečivo alebo zmesi na pečenie nie je ľahké, obzvlášť, keď bývate na dedine a máte obmedzené možnosti. A táto Wolfberry je fakt v supr kvalite. "

Nutričné hodnoty v 100 g: Energia: 1223 kJ / 292 kcal; Bielkoviny: 7 g; Tuky: 0g; Sacharidy: 73 g

Krajina pôvodu

Čína.

WOLFBERRY Xantanová guma 100 g

99 %
Hodnotilo: 6 zákazníkov
5
6x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x

Informácie o produkte

Značka:
Kód výrobku:
330383
Kód EAN:
Držiteľ rozhodnutia:
Země původu:
Čína
Poštová adresa výrobcu:
Wolfberry s.r.o., Kníničská 178, 66481 Ostrovačice, Česká republika
WOLFBERRY Xantanová guma 100 g si môžete kúpiť aj v našom českom e-shope Lékárna.cz.

Súvisiace produkty

WOLFBERRY Ľanová múka 400 g

WOLFBERRY Ľanová múka 400 g

WOLFBERRY Ľanová múka 400 g WOLFBERRY Ľanová múka 400 g

Ľanová múku využijete k zahusťovanie kokteilov, omáčok a polievok. Je…

75 % (4x)
Na sklade viac ako 5 kusov

1,39 €

WOLFBERRY BIO kokosová múka 400 g

WOLFBERRY BIO kokosová múka 400 g

WOLFBERRY BIO kokosová múka 400 g WOLFBERRY BIO kokosová múka 400 g

Kokosová múka je prirodzene bezlepková, obsahuje veľké množstvo…

91 % (23x)
Na sklade viac ako 5 kusov

1,59 €

Mohlo by vás zaujímať

Do košíka
Do košíka

DOPRAVA ZADARMO

k nákupu nad 20 €

Prihláste sa k odberu noviniek
a zľavový kód vám pošleme e-mailom.