Toto je kilové balenie, z ktorého upečiete podľa receptu 2 bochníky. Nová receptúra s pridaním múky z lúpaného cícera.

Výhody produktu

• Vyrobené bez orechov, mlieka, caseinu, vajec, lepku a sóje.
• Bez obsahu akýchkoľvek alergénov, tj bez pšeničného deproteinovaného škrobu, lupinovej múky a sójovej múky.
• Tiež výborná na pečenie liatych ciest.

Zloženie produktu

• Zmes (ryža, tapiocy, zemiakov, cíceru, pohánky a karobu), vlákna cukrovej repy, xantánová guma.
• Nutričná hodnoty: Priemerné hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1406 KJ. Energetická hodnota 331 kcal, Tuky 0,9 g z toho nasýtené mastné kyseli 0,2 g, Sacharidy 75,1 g z toho cukry 0,5 g, Vláknina 5,3 g, Bielkoviny 5,6 g, Soľ 0,12 g.

Odporúčané použitie

Chlebové dalamániky - Prísady: 200 g chlebová múka tmavá Freeee - Doves farm, 100 g chlebová múka biela Freeee - Doves farm, 1 lyžička sušeného droždia, 300 ml vody, 1 (nie vrchovatá) lyžica psylia, 1 malá lyžička soli, 1 malá lyžička octu 1 malá lyžička cukru. A ďalej pridáme podľa chuti rascu alebo ďalšie semienka, napr.: tekvicové, slnečnicové, chia. Postup: Najprv si dáme do robotovej misy všetky suroviny bez múky a droždia, potom zapneme hnetenie a postupne pridávame múku zmiešanú so sušeným droždím. Necháme spracovať cesto a potom prikryjeme utierkou a necháme cca 60 min kysnúť v izbovej teplote. Po vykysnutí na ľahko pomúčenej doske cesto poprekladáme, dopracujeme, aby sme sa zbavili vzduchových bublín. Pre lepšiu prácu si môžeme ľahko pomúčiť aj ruky, ale s múkou opatrne! Len skutočne zľahka, tak aby sme mohli dobre tvarovať. Rozdelíme si cesto na 6 rovnakých častí a vytvarujeme si žemle/dalamániky. Dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie a ešte chvíľku necháme dokysnúť. Potom si zapneme rúru na skoro max. cca 230 stupňov dole na spod si pripravíme plech. Medzitým môžeme jemne dalamániky potrieť len vodou a posypať semienkami alebo rascou. Po nahriatí rúry vložíme plech s dalamančekmi a hneď na spodný plech nalejeme horúcu vodu a takto pečieme v pare najprv na viac stupňov cca 5 – 10 min a potom stiahneme teplotu na asi 190 stupňov a pečieme ešte asi 20 – 25 min. Potom vytiahneme a necháme vychladnúť ideálne na mriežke, aby zospodu dalamániky pekne vychladli a nezvlhli.

Dôležité upozornenia

Uchovajte v suchu a chráňte pred teplom.

Množstvo v balení

Balenie obsahuje 1000 g.