Zázvor - účinky
Zázvor je plný vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok a už od staroveku sa považuje za všeliek. Zázvor (Zingiber officinale) má však nielen vynikajúcu chuť, ale aj jedinečné schopnosti. Používa sa rozvetvený dužinatý oddenok. Používa sa buď čerstvý, alebo sušený a rozdrvený a pridáva sa do korenín. Oddenok sa tiež lisuje na získanie oleja a voňavej silice. Používa sa aj na výrobu čaju alebo zázvorového piva.
Čo obsahuje zázvor
Sila nenápadnej rastliny podobná trsti sa ukrýva pod zemou. Podzemok zázvoru obsahuje veľa účinných fytochemikálií. Ostrá chuť zázvoru je spôsobená gingerolmi, ktoré majú rozsiahle liečivé účinky.
Ďalej obsahuje
- silice,
- vitamíny A, B, C, E a
- minerály (sodík, horčík, vápnik, železo, draslík),
- škrob a ďalšie látky.
Zázvor − adaptogén aj superpotravina
V súčasnosti sa práve zázvor považuje za jednu zo superpotravín. Je najvyužívanejší pre svoju schopnosť udržiavať zdravú imunitu organizmu, pôsobí ako antioxidant a prospieva zdraviu dýchacích ciest.
Účinky zázvoru
- udržiava normálnu hladinu cukru v krvi
- podporuje normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému
- podporuje normálne trávenie, čo sa využíva pri miernych nevoľnostiach v rannej fáze tehotenstva a pri cestovaní
- podporuje prirodzenú obranyschopnosť, imunitný systém a dýchacie cesty
Zázvorový čaj uľavuje pri nevoľnostiach v tehotenstve. Zázvor užívajte v rozumnej miere a nie dlhodobo. Odporúčame poradiť sa so svojím lekárom. Pre prípravky obsahujúce sušený zázvor vždy si prečítajte príbalový leták.
Majte zázvor po ruke
Na jeseň a v zime väčšinou ľahko zoženieme čerstvý zázvor v každej zelenine, ale čo inokedy? Zázvor je totiž užitočný po celý rok.
Zakúpiť si môžete:
- sušený práškový zázvor - ak trpíte cestovnou nevoľnosťou, stačí užiť 1 g suchého prášku 30 minút až 4 hodiny pred cestou,
- kandizovaný zázvor,
- zázvorový sirup,(nepokazí sa a môžete ho použiť na prípravu osviežujúcej limonády)
- vo forme výživového doplnku (zázvorové tablety, ktoré sa používajú pri cestovaní).
- zázvorový čaj - na vyvážené trávenie pite niekoľkokrát denne čaj z 0,5-1 g suchých koreňov zaliatych 150 ml horúcej vody.
Možné riziká užívania zázvoru
Sú minimálne, zázvor sa dobre znáša. Len je dobré to s ním nepreháňať. V dávkach nad 5 gramov denne existujú väčšie riziká spojené so žalúdočnými ťažkosťami, pálením záhy, hnačkou a srdcovými problémami.Dávajte si pozor a v týchto prípadoch sa poraďte s lekárom:
- ak užívate lieky proti prekysleniu žalúdka (antacidá),
- lieky na zníženie krvácania,
- lieky na srdce a
- ak ste diabetik.
Všetky zdravotné, nutričné či liečebné tvrdenia sú v rámci legislatívy EÚ výrazne obmedzené. Pri tvorbe článkov smieme vychádzať iba zo schválených tvrdení, ktoré uvádza platná legislatíva.
Radka Malečková
Odoberajte náš newsletter a dozviete sa o novinkách
a akčných ponukách na MojaLekáreň.sk vždy včas!
Napíšte nám!
