Doprava zadarmo nad 20 €. Prihláste sa k newsletteru!
MojaLekáreň.sk

Goji − Kustovnica čínska

Goji − Kustovnica čínska
Zdielať

Pre jej vysoký obsah vitamínu C a betakaroténu sa kustovnica právom pýši prívlastkom superpotravina. V tradičnej čínskej medicíne sú jej plody považované za "kľúč k dlhovekosti".

Kustovnica čínska − Goji berry − Lycium chinense

Plody kustovnice sa v ázijskej medicíne využívajú vyše tisíc rokov. Tento zázračný ker, ktorého červené plody sľubujú večnú mladosť a vitalitu, rastie v oblastiach severnej a západnej Číny, Japonska, Jávy a Strednej Ázie. Má červenooranžovú farbu, je 1 − 2 cm dlhá, má sladkastú chuť a podobá sa vzhľadom šípke. Po usušení vyzerá ako hrozienka.

Kustovníc existuje veľa druhov, najrozšírenejšia je Lycium chinense a Lycium barbarum.. 

Čo obsahuje kustovnica

Goji obsahuje asi 18 druhov aminokyselín vrátane esenciálnych. Ďalej cez 20 stopových prvkov ako je zinok, selén, železo, meď, vápnik a ďalšie. Vitamíny C, E a skupiny B. Kustovnica obsahuje veľké množstvo karotenoidov (hlavne zeaxantín) a špecifických proteoglykanových polysacharidov, ktoré tvoria až 30 % váhy sušiny. Ďalej obsahujú polysacharidy, flavonoidy (napr. quercetín), voľné aminokyseliny, steroidy a organické kyseliny.

Goji a vitamín C

Kustovnica má až 50-krát viac vitamínu C ako je v pomaranči a je jedným z najbohatších zdrojov beta-karoténu, o čom napokon svedčí krásna sýto oranžová farba plodov. Vďaka vysokému obsahu zdraviu prospešných látok je kustovnica označovaná za superpotravinu.

Účinky kustovnice

Goji vysoko liečivé účinky, ktoré už pred niekoľkými storočiami využívali liečitelia v Číne. Plody obsahujú silné antioxidanty, ktoré vedia neutralizovať voľné radikály, pomáhajú zabraňovať poškodeniu buniek a následnému starnutiu organizmu. Z nutričného hľadiska je kustovnica čínska najhodnotnejším ovocím vôbec.

Počas posledných niekoľkých rokov prebehlo mnoho vedeckých štúdií, ktoré sa zameriavali ako na zistenie zloženia, tak na účinky kustovnice. Zatiaľ však kustovnica čínska nemá schválené žiadne zdravotné tvrdenie, ktoré by sme tu mohli uverejniť, preto vás odkazujeme na vysledovanie si zdraviu prospešných účinkov v herbároch.

Kustovnica sa radí medzi rastlinné adaptogény, teda látky, ktoré pôsobia proti stresu a nešpecificky zvyšujú psychickú a fyzickú odolnosť organizmu.

V čínskej medicíne sa kustovnica považuje za tonikum, ktoré vyživuje obličky, pečeň a zrak. O kustovnici a jej účinkoch sa zmieňoval aj slávny čínsky lekár Li Š'-čen, keď vysvetľoval vyhlásenú dlhovekosť obyvateľov dediny Nan-Čchiou, ktorí často pili kustovnicové víno.

Ako sme skúšali goji džús + recept na goji smoothie navyše

Naša kolegyňa, markeťačka Lucka je každú jar prechladnutá a má oslabenú imunitu. Rozhodla sa preto vyskúšať Himalyo goji džús. Jej skúsenosť si môžete prečítať v ďalšom článku. A ak by ste radi vyskúšali vitamínovú bombu − naša lekárnička PharmDr. Kamila Horníčková pre vás zostavila jednoduchý recept na prípravu goji smoothie − vyskúšajte!

Ako zaradiť kustovnicu do jedálnička

Plody kustovnice je možné konzumovať priamo, alebo pridať do čajov, polievok, šalátov, múčnikov alebo iných pokrmov. Kustovnica je veľmi sladká, bez toho, aby mala vysoký glykemický faktor. Preto sa hodí v kuchyni ako zdravšia náhrada hrozienok a iných sladkostí pre deti i dospelých.

Z plodov sa tiež získava zdravá šťava. Kustovnica je výborná v zmesi s orechmi alebo na šalát či rannú kašu.

Ak si chcete pripraviť čaj, zalejte lyžicu plodov kustovnice vriacou vodou a nechajte 15 minút lúhovať. Plody môžete potom tiež zjesť.

Goji berry − koľko jej jesť

Odporúčaná denná dávka je 6 − 30 gramov suchých plodov.

Všetky zdravotné, nutričné či liečebné tvrdenia sú v rámci legislatívy EÚ výrazne obmedzené. Pri tvorbe článkov smieme vychádzať iba zo schválených tvrdení, ktoré uvádza platná legislatíva.

Zdroje: Adaptogeny.cz

PharmDr. Kamila Horníčková

PharmDr. Kamila Horníčková

25. február 2021
Máte otázku k článku? Napíšte nám!

Prečítajte si tiež

Čo je to fenylketonúria? Dá sa s touto poruchou plnohodnotne žiť? A aké potraviny sú pri PKU vhodné? Máme pre vás odpovede nielen na tieto otázky.

viac

Čo je to prostata a ako môže ovplyvniť zdravie muža? Ako môžu byť životný štýl a prevencia nápomocné v predchádzaní problémov s prostatou? Prezradíme v našom článku.

viac

Vysvetlíme vám, čo obnáša dna, poradíme, ako sa vyvarovať hromadeniu kyseliny močovej v organizme a tiež, čo robiť, keď už nás tieto ťažkosti postihli.

viac

Prezradíme vám, aké môžu byť reakcie na očkovanie proti chorobe covid-19 a tiež poradíme, ako postupovať v prípade, že sa objaví práve u vás.

viac
Spýtajte sa lekárnika

Táto stránka využíva cookies pre vaše lepšie prechádzanie webovej stránky. Tým, že na stránkach zotrváte, súhlasíte s ich používaním.

Zistiť viac

DOPRAVA ZADARMO

k nákupu nad 20 €

Prihláste sa k odberu noviniek
a zľavový kód vám pošleme e-mailom.