Popis

Ako Vianoce, tak Veľká noc bývajú pre celiakov spravidla veľkým utrpením. Kam sa pozriete, všade je lepok. Našťastie pre vás sme pripravili vaše obľúbené pochúťky v bezlepkovej variante. Počas sviatkov jari sa tak už nemusíte na mazanec len pozerať, ale vďaka špeciálnej bezlepkovej zmesi si ho môžete aj vychutnať. A to nielen na Veľkú noc. Také sladké raňajky prídu vhod kedykoľvek.

Balenie obsahuje

490 g zmesi a 10 g sušeného droždia.

K tomu pridáte

Iba 350 ml vlažnej vody, 2 žĺtky, 80 g masla a hrozienka.

Návod na použitie

K obsahu vrecka pridáme 350 ml vlažnej vody alebo mlieka, 2 žĺtky, 10 g sušeného droždia, 80 g masla a hrozienka podľa chuti (cca 30 g). Z riadne vypracovaného cesta vytvarujeme mazanec, ktorý položíme na plech s papierom na pečenie. Necháme kysnúť 60-90 minút. Mazanec narežeme do hĺbky 1 cm do kríža a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri 175-180 ° C asi 45-50 minút.

Použitie pre domáce pekárne - Do nádoby na pečenie nalejeme 350 ml vlažnej vody alebo mlieka, nasypeme obsah sáčku a pridáme 2 žĺtky, 10 g sušeného droždia, 80 g masla a hrozienka podľa chuti (cca 30 g). Pre pečenie v domácej pekárni použijeme program Klasik, farba svetlá. Doba prípravy mazanca vrátane miešania a kysnutia trvá 3,5 hodiny. Prajeme dobrú chuť!

Labeta radí, ako na to

Cesto najlepšie kysne v rúre vyhriatej na 40 ° C.
Do posledného miešania v pekárni pridajte 50 g posekaných mandlí a 50 g hrozienok alebo 2 strúhané jablká a lyžičku škorice (ak pridáte strúhané jablká, použite do cesta len 180 ml vody).

Zloženie produktu

Cukor, ryžová múka, kukuričný škrob, zemiakové vločky (zemiaky, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stabilizátor: difosforečnan, antioxidant: estery mastných kyselín s kyselinou askorbovou, antioxidant: disiričitan sodný, farbivo: kurkumín), kukuričná múka, sušená mliečna zmes (palmový tuk, sušená srvátka, glukózový sirup, sušené odtučnené mlieko, stabilizátor: trifosforečnany, protihrudkujúca látka: fosfáty vápenaté), zahusťovadlo: guma guar, sušené droždie (pekárske droždie, emulgátor: sorbitanmonostearát), jedlá soľ, látka zlepšujúca múku: fosfáty vápenaté, aróma.

Priemerné nutričné hodnoty

vo výrobku pripravenom podľa návodu na prípravu

Z celého balenia je možné pripraviť približne 12 porcií.