Obľúbené položky

Úvodná strana » Výživa a chudnutie » Bezlepkové potraviny

Bezlepkové potraviny

Mať celiakiu alebo držať bezlepkovú diétu mohlo byť kedysi zložité. Teraz, keď už je tu Mojalekaren.sk, e-shop, ktorý funguje tiež ako predajňa pre celiatikov, je veľmi jednoduché si zostaviť chutný a plnohodnotný jedálniček.

Ponuka ako na kráľovskú hostinu

Trápi vás alergia na lepok nebo ním nechcete zaťažovať Váš organizmus? Obávate sa, že sa budete musieť vzdať množstva pokrmov, ktoré ste mali tak radi? Nezúfajte, máme pre vás širokú ponuku, ktorá obsahuje bezlepkové potraviny od A až po Z.

Nájdete u nás bezlepkové cestoviny, sušienky sladké, slané, pečivo, zmesi na prípravu koláčov, domáceho chleba, múky.

Aj s celiakiou si môžete užiť plnohodnotný deň

Radi by sme Vám ukázali aké je jednoduché nakombinovať bezlepkové potraviny zakúpené na Mojalekaren.sk a vychutnať si tak celý deň.

  • Raňajky – Pohánkové müsli s amarantom  sú vhodné ku raňajkám  s mliekom, šťavou, tvarohom pre všetkých, ktorých trápi intolerancia lepku
  • Desiata – Ovsené sušienky s bylinkami a semienkami bez lepku - čisto bezlepkové ovsené sušienky sú kvalitná pochúťka alebo zdravá desiata, s vysokým obsahom vlákniny. 
  • Obed - DI PALACINKY BEZLEPKOVÉ V PRÁŠKU  -  ideálna komplexná zmes na prípravu palaciniek a lievancov. Neobsahuje mliečne bielkoviny ani laktózu. Jednoduchá príprava po rozmiešaní vo vode.
  • Olovrant - DI CELIHOPE oblátka arašidová
  • Večera – vyskúšajte Bezlepkové kukuričné cestoviny Sam Mills, ktoré si môžete pripraviť na sto spôsobov..

Ak máte radi čerstvé pečivo, vyskúšajte niektorú bezlepkovú zmes na prípravu chleba, napríklad bezlepkový chlieb tmavý Labeta. Alebo ak dostanete chuť na domáce buchty, knedle alebo múčniky, odporúčame Vám múku Jizerka.

Nakombinujte si potraviny bez lepku podľa svojich chutí a fantázie a uvidíte, že aj strava pre celiatikov môže byť chutná a zábavná. 

Pokračovať

Najpredávanejšie v kategórii


Načítavam
Značka:
Všetky

Rozbaliť filter

  • WOLFBERRY Quinoa biela BIO 500 g

    skladom > 5 ks

    Rovnako ako používali Aztékovia pri svojich rituálnych obradoch chia semienka, tak quinou používali pri svojich obradoch Inkovia. V našich podmienkach je perfektnou alternatívou k ryži alebo kuskusu. Vitamíny a stopové prvky obsiahnuté v 100 g Vápnik 47 mg; Železo 4.57 mg; Horčík 197 mg; Fosfor 457 mg; Draslík 563 mg; Zinok 3.10 mg; Thiamin 0.36 mg; Riboflavín 0.318 mg; Niacín 1.52 mg; Vitamín B6 0.487 mg; Kyselina listová 184 ug; Vitamín E (alfa-tokoferol) 2.44 mg Nutričné hodnoty v 100 g Energia 1539 kJ /368 kcal; Sacharidy 57.1 g - z toho cukry 1.34 g; Bielkoviny 14.1 g; Tuky 6.07 g - z toho nasýtené 0.71 g; Vláknina 7 g; Sodík 5 mg; Vlhkosť 13 g Krajina pôvodu Peru.

    3,07 €

  • GREEEN APOTHEKE Slzovka obecná 200 g

    skladom > 5 ks

    Slzovka obecná (tiež Jojobove slzy) je u nás zatiaľ málo známa obilnina. Je prirodzene bezlepková, používa sa ako prídavok do kaší, polievok, príloh alebo zdravotných čajov. Zloženie Slzovka obecná (Coix lacryma-jobi) plod Môže obsahovať stopy lepku a zeléru. Príprava Slzovku prepláchneme a máčame aspoň na 1 hodinu (najlepšie však cez noc) vo vode. Potom varíme spoločne s ryžou, či inou prílohou (kuskusom, bulgurom), slzovky pridávame max. 1/3 hrstku slzovky je možné tiež pridať do každej polievky k obohateniu a zahusteniu. Výborná je s hubami pripravená ako „kuba". Doporučené dávkovanie 40 g denne, tj. 2 vrchovaté polievkové lyžice Výživové údaje v 100 g výrobku Energetická hodnota 1625 kJ/388 kcal, tuky 7,4 g  - z toho nasýtené mastné kyseliny 1,0 g, Sacharidy 67,1 g - z toho cukry 3,8 g, Bielkoviny 13,3 g, Vláknina 3,6 g.

    2,36 €

  • WOLFBERRY Slzovka pražená jemně slazená 30 g : VÝPRODEJ exp.…

    skladom > 5 ks

    Je vhodná k přímé konzumaci a tím, že je přirozeně bezlepková, hodí se i pro celiaky. Složení slzovka obecná: 70 %; cukr: 28.5 %; sůl: 1%; máslové aroma. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 2077 kJ / 499 kcal; Tuky: 22.5 g – z toho nasycené mastné kyseliny 8.41 g; Sacharidy: 61.5 g – z toho cukry 19.2 g; Bílkoviny: 12 g; Sůl: 0.87 g Doporučené dávkování Dospělá osoba 40 g denně.

    0,54 €

  • WOLFBERRY Quinoa černá BIO 500 g

    skladom > 5 ks

    Quinoa černá pochází z Jižní Ameriky, kde se pěstuje ve výškách 4 000 m nad mořem. Tradičně tam po tisíciletí patřila s bramborami a kukuřicí k nejdůležitějším potravinám. Stejně jako používali Aztékové při svých rituálních obřadech chia semínka, tak quinou používali při svých obřadech Inkové. Quinoa vyniká, stejně jako rýže, opravdu jednoduchou přípravou. Je lehce stravitelná, nenadýmá a neobsahuje lepek, takže ji mohou konzumovat i osoby trpící celiakií. Černá quinoa je na skus pevná a křupavá. Ve svém jídelníčku jí můžete nahradit kuskus, nebo rýži a výborně se hodí připravená nejen jako příloha k masům, ale i na sladko, nebo jen se zeleninou. Oproti běžným obilovinám vyniká quinoa širokým spektrem stopových prvků, vitamínů, ale i více jak 14 % bílkovin a 7 % vlákniny. Obsažené bílkoviny jsou podobné sójovým, díky tomu je quinoa často vyhledávaná vegany a vegetariány. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 1539 kJ /368 kcal; Tuky: 6,1 g - z toho nasycené 0,71 g; Sacharidy: 57,1 g - z toho cukry 1,34 g; Bílkoviny: 14,1 g; Vláknina: 7 g; Sůl: 0,013 g; Vlhkost 14 g Země původu: Peru.

    3,86 €

  • WOLFBERRY Slzovka pražená čokoládová 30 g : VÝPRODEJ exp. 2017…

    skladom > 5 ks

    Složení slzovka obecná: 66 %; cukr: 22 %; čokoláda: 7 % (kakaová hmota, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, cukr, vanilkový extrakt); sušené mléko 2%; rýžový olej 1%, sůl: 1% Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 1931 kJ / 462 kcal; Tuky: 17,5 g – z toho nasycené mastné kyseliny 6,82 g; Sacharidy: 62,3 g – z toho cukry 34,2 g; Bílkoviny: 8,74 g; Sůl: 0,88 g

    0,54 €

  • NUTRIFREE Celozrnný krájený chléb 340 g (4x85 g) Registrovaný liečivy prípravok

    skladom > 5 ks

    bez lepku bez pšeničného škrobu bez sóji, mléka bez vejce bez palmového oleje s extra panenským olivovým olejem. Složení Voda, kukuřičný škrob, pohanková mouka 10%, rýžový škrob, rostlinná vláknina, slunečnicový olej, dextróza, extra panenský olivový olej 2,5%, rostlinný protein, emulgátor (E471), lněná semena 2%, slunečnicová semena 2%, zahušťovadla (guarová mouka a xantanová guma), sůl, droždí, aromata. Ošetřeno na povrchu ethylalkoholem. Částečně pečený výrobek, dokončit pečením v troubě. Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 280 Kcal (1124 kJ), Sacharidy 49,2 g - z toho cukr    2,1 g, Tuk 6,2 g - z toho nasycené 1,9 g, Vláknina 6 g, Bílkoviny 4 g, Sůl 1,1 g

    4,45 €

  • HEALTH LINK Felicia Bio bezlepkové cestoviny kukurično - ryžové…

    HEALTH LINK Felicia Bio bezlepkové cestoviny kukurično - ryžové Fusilli 500 g

    Výpredaj

    skladom 1 - 2 ks

    V cestovinách FELICIA nie je použitá žiadna náhrada lepku, teda zemiakový škrob, xantanová alebo guarová guma. Sú vhodné pre zdravý životný štýl, bezlepkovú diétu, ale i pre ľudí, ktorí nemôžu alebo nekonzumujú vajíčka. Cestoviny sú ľahko stráviteľné, nelepia sa a vynikajú delikátnou chuťou.  Zloženie: kukuričná múka 70%, ryžová múka 30%. Z ekologického poľnohospodárstva. Hmotnosť: 500g

    2,31 € -14% 2,70 €

  • NUTRIFREE Toastový chléb celozrnný 165 g expirace 27.1.2018…

    skladom 3 - 5 ks

    Složení Voda, kukuřičný škrob, celozrnná pohanková mouka 10,5%, rýžový škrob, rostlinná vláknina, dextróza, slunečnicový olej, extra panenský olivový olej 2,5%, lupinový protein, lněná semena 2%, slunečnicová semena 2%, sůl, zahušťovadla (guarová guma a E464), kvasnice, emulgátor (E471), cukr, aromata. Baleno v ochranné atmosféře Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 267 Kcal (1122 kJ), Sacharidy 41,8 g - z toho cukr 4,7 g, Tuk 8  g - z toho nasycené 1,1 g, Vláknina 6,2 g, Bílkoviny 3,9 g, Sůl 1,7 g

    2,15 €

  • NUTRIFREE Toastový světlý chléb 165 g VÝPREDAJ exp. 29. 12. 2017

    skladom 3 - 5 ks

    Složení Voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, slunečnicový olej, cukr, lupinový protein, rostlinná vláknina, sůl, zahušťovadla (guarová guma a E464), droždí, emulgátory (E471), příchutě. Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 226 Kcal (951 kJ), Sacharidy 43,1 g - z toho cukr 2,5 g, Tuk 4,3 g - z toho  nasycené 0,9 g, Vláknina 3,4 g, Bílkoviny 1,9 g, Sůl 1,41 g

    2,04 €

  • VITANA polévka bez lepku Hrachová se slaninou 74 g

    skladom do 24 hodín

    Složení polévky Hrách zelený mletý 62,6 %, kukuřičný škrob, jedlá sůl, sójový hydrolyzát, škvařená vepřová slanina 4 %, kukuřičný maltodextrin, hrášek mletý 2,8 % , aromata obsahují sóju, bramborové vločky, cukr, cibule mletá 1 %, česnekový extrakt 0,1 %, majoránka 0,1 % , pepř černý mletý. Může obsahovat stopy vajec, mléka, celeru, vlčího bobu.

    1,23 €

  • ALLNATURE Quinoa červená BIO 250 g Výživový doplnok

    skladom > 5 ks

    Quinoa červená jsou semena rostliny merlík čilský. Původem pochází z jižní Ameriky, kde ji Inkové pěstovali v Andách. Merlík čilský je jednoletá bylina dorůstající až do výšky 2 metrů. Semeno je oblé a z obou stran zploštělé. Barva závisí na pryskyřičném povlaku s hořkými saponiny. Ty se před vařením musí odstranit například namáčením. Drobná kulovitá zrna připomínají jáhly či kuskus.Po uvaření má jemnou máslovou až oříškovou chuť. Quinoa červená má vysokou výživovou hodnotu. Do jídelníčku ji lze zařadit například jako kaše na slano či na sladko na snídani nebo jako přílohu k obědu či večeři. Neobsahuje lepek, ale má vysoký obsah vlákniny. 

    2,93 € -5% 3,10 €

  • ALLNATURE Quinoa černá BIO 250 g

    skladom 3 - 5 ks

    Černá quinoa se řadí mezi takzvané superpotraviny. Má vysoký obsah vitamínů, minerálů a také lysinu, methioninu, hystidinu, cysteinu a treoninu. Černá quinoa je po uvaření nejkřupavější a má po uvaření nejvýraznější chuť. Dá se použít do polévek, do karbanátků místo rýže, hodí se do vegetariánských placiček. 

    3,24 € -7% 3,50 €

  • AMYLON Pudink s aronií a chia semínky bezlepkový 40 g

    skladom > 5 ks

    Návod k přípravě Z 1/2 l mléka odlijeme asi 350 ml do varné nádoby. Přidáme 1 lžíci cukru (cca 20 g) a zahříváme k varu. Do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. Nalijeme do misek a necháme vychladnout. Složení Kukuřičný škrob*, chia semínka* 3,5 %, sušená aronie* 3%, sušená červená řepa*, přírodní aroma. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota 340 kJ / 80 kcal Tuky: 1,4 g z toho nenasycené mastné kyseliny: 0,9 g Sacharidy: 14 g z toho cukry: 8,1 g Bíkoviny: 3 g Sůl: 0,09 g Skladování Skladujte v suchu.

    0,85 €

  • VITANA Zahušťování a obalování bez lepku 250 g

    skladom do 24 hodín

    Složení pšeničný škrob - bez lepku, kukuřičná mouka, rýžová mouka, glukóza, sušený kvásek - bez lepku, palmový olej, zahušťovadlo guma guar, glukózový sirup, mléčná bílkovina.

    1,70 €

  • Hraška Vanilka 250 g

    3 dni

    Vanilka je ochucena přírodní vanilkou a jemně slazena fruktózou. (Fruktóza má o 30 % vyšší sladivost než cukr a má nízký glykemický index). Přidáním Hrašky do mouky nejenže výrazně zvýšíme výživovou hodnotu pokrmu, ale zlepšíme i vlastnosti těsta při jeho zpracování. To umožňuje snížení počtu vajec nebo jejich úplné vynechání. Tyto vlastnosti zvlášť oceníme při používání celozrnné mouky a bezlepkových mouk, kde Hraška zabraňuje drolení těsta. Složení hrách žlutý, směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), fruktóza, vanilka, směs koření, přírodní antioxidant (kurkuma)

    1,51 €

  • ALLNATURE Quinoa biela napučaná BIO 100 g

    ALLNATURE Quinoa biela napučaná BIO 100 g

    Akcia

    skladom do 24 hodín

    Quinoa je obilnina pestovaná v samom srdci Bolívie, ktorá má vysokú výživnú hodnotu a obsahuje látky prospešné ľudskému organizmu. Pestovaná je v ekologickom poľnohospodárstve a pretože neobsahuje lepok, je vhodná nielen pre vegánov, ale aj pre bezlepkovú diétu. Napučaná quinoa sa vyrába zo zrniek quinoy, z plodiny, o ktorej sa vďaka vysokým výživovým vlastnostiam hovorí ako o potravine tretieho tisícročia. Napučaná quinoa je veľmi ľahko stráviteľná, prirodzene bezlepková a má chuť s orieškovým podtónom. Vďaka jedinečnému zloženiu aminokyselín, vysokému podielu vlákniny a proteínov a nízkemu glykemickému indexu ju okrem celiatikov hojne využijú aj vegáni a vegetariáni a osoby trpiace diabetes. Naša napučaná quinoa je nesladená a hodí sa na zvýšenie nutričných hodnôt raňajkových cereálií, jogurtov alebo müsli. Dá sa konzumovať aj samostatne, podobne ako burizóny, výborná je aj v nepečených cukrovinkách. Tip na nepečené guličky V miske zmiešajte 40 g mandľového (môže byť aj iné orechové maslo, 3 lyžice ryžového sirupu (možno použiť aj iný) a vanilku z 1 struku (možno aj vanilkový extrakt). Misku na chvíľu dajte do horúceho vodného kúpeľa a vidličkou dobre prešľahajte tak, aby bola zmes mierne zahriata. Potom pridajte asi 90 g guinoy, 50 g čokolády z karobu, dôkladne premiešajte a tvorte guličky, ktoré nechajte asi 10 minút odležať v mrazničke. Zloženie 100% BIO quinoa napučaná Nutričné zastúpenie v 100 g: Energia 1513 kJ/357 kcal, Tuk 0,94 g - z toho nasýtených mastných kyselín 0,12 g, Sacharidy 80,3 g - z toho cukry 2,8 g, Bielkoviny 14 g, Soľ 0,002 g Spôsob použitia Zamiešajte do mlieka, jogurtu alebo tvarohu k výdatným raňajkám, môžete ale použiť aj na výrobu domáceho pečiva, energetických tyčiniek alebo zdravého maškrtenia v podobe rôznych dezertov. Skladovanie Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste. Obsah balenia: 100 g Upozornenie Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, arašidov a orechov.

    2,30 € -34% 3,50 €

  • WOLFBERRY Quinoa červená BIO 500 g

    4 dni

    Quinoa červená pochází z Jižní Ameriky, kde se pěstuje ve výškách 4 000 m nad mořem. Tradičně tam po tisíciletí patřila s bramborami a kukuřicí k nejdůležitějším potravinám. Stejně jako používali Aztékové při svých rituálních obřadech chia semínka, tak quinou používali při svých obřadech Inkové. V našich podmínkách je perfektní alternativou k rýži nebo kuskusu. Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 1539 kJ /368 kcal; Tuky: 6,1 g - z toho nasycené 0,71 g; Sacharidy: 57,1 g - z toho cukry 1,34 g; Vláknina: 7 g; Bílkoviny: 14.1 g; Sůl: 0,013 g; Vlhkost 14 g Země původu: Peru.

    3,20 €

  • Hraška Vanilka 1kg

    3 dni

    HRAŠKA VANILKA Vanilka je ochucena přírodní vanilkou a jemně slazena fruktózou. (Fruktóza má o 30 % vyšší sladivost než cukr a má nízký glykemický index). Přidáním Hrašky do mouky nejenže výrazně zvýšíme výživovou hodnotu pokrmu, ale zlepšíme i vlastnosti těsta při jeho zpracování. To umožňuje snížení počtu vajec nebo jejich úplné vynechání. Tyto vlastnosti zvlášť oceníme při používání celozrnné mouky a bezlepkových mouk, kde Hraška zabraňuje drolení těsta. Složení: hrách žlutý, směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), fruktóza, vanilka, směs koření, přírodní antioxidant (kurkuma)

    5,31 €

  • HEALTH LINK Felicia Bio bezlepkové cestoviny celozrnné ryžové… Registrovaný liečivy prípravok

    5 dní

    V cestovinách FELICIA nie je použitá žiadna náhrada lepku, teda zemiakový škrob, xantanová alebo guarová guma. Sú vhodné pre zdravý životný štýl, bezlepkovú diétu, ale i pre ľudí, ktorí nemôžu alebo nekonzumujú vajíčka. Cestoviny sú ľahko stráviteľné, nelepia sa a vynikajú delikátnou chuťou. Sú vyrobené iba z vysoko kvalitnej ryžovej múky. Zloženie: celozrnná ryžová múka, voda. Z ekologického poľnohospodárstva. Hmotnosť: 250g

    1,70 €

  • HEALTH LINK Felicia Bio bezlepkové cestoviny 4 - cereálne fusilli…

    5 dní

    V cestovinách FELICIA nie je použitá žiadna náhrada lepku, teda zemiakový škrob, xantanová alebo guarová guma. Sú vhodné pre zdravý životný štýl, bezlepkovú diétu, ale i pre ľudí, ktorí nemôžu alebo nekonzumujú vajíčka. Cestoviny sú ľahko stráviteľné, nelepia sa a vynikajú delikátnou chuťou.  Zloženie: kukuričná múka, ryžová múka, pohánková múka, quinoa múka. Z ekologického poľnohospodárstva. Hmotnosť: 500g

    2,93 €

  • NUTRIFREE Měkké housky 120 g (2x60 g) VÝPREDAJ exp. 31. 01. 2018

    6 dní

    Složení Voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, rýžový škrob, rostlinná vláknina, rostlinný protein, extra panenský olivový olej 2%, glukózo-fruktózový sirup, emulgátor (E471), zahušťovadla (guarová guma a xanthanová guma), slunečnicový olej, sůl, droždí, příchutě. Baleno v ochranné atmosféře. Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 242 Kcal (1024 kJ), Sacharidy 46,7 g - z toho cukr 1,5 g, Tuk 3,3  g - z toho nasycené 1 g, Vláknina 2,9 g, Bílkoviny 5 g, Sůl 0,8  g

    2,15 €

  • NUTRIFREE Domácí krájený chléb 300 g (4x75 g) Registrovaný liečivy prípravok

    6 dní

    Složení Voda, kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina, rýžový škrob, rostlinné proteiny,  emulgátor (E471), extra panenský olivový olej 2%, glukózo-fruktózový sirup, zahušťovadlo (guarová guma a guma xanthan), slunečnicový olej, sůl, droždí, aroma. Nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 219 Kcal (921 kJ), Sacharidy 37,1 g - z toho cukr 2,7 g, Tuk 5,4 g - z toho nasycené 1,5 g, Vláknina 2,6 g, Bílkoviny 4,1 g, Sůl 1,62  g

    4,24 €

  • KÁVOVINY Bezlepkové piškóty 120 g

    skladom > 5 ks

    Zloženie Sladená vaječná melanž, kukuričná múka. 100 g výrobku obsahuje: 7,54 g bielkovín; 77,2 g sacharidov; 4,92 g tuku; energetická hodnota 1623kJ / 387 kcal. Gliadín 0,66 g. Krajina pôvodu: Česká republika.

    0,68 €

  • NOMINAL Bezlepková zmes na chlieb rustikálny 500 g

    NOMINAL Bezlepková zmes na chlieb rustikálny 500 g

    Akcia

    skladom > 5 ks

    Pri miesení cesta je možné chlieb „vylepšiť“ prídavkom rôzych semienok (ľan, sezam, tekvica,…). Napr. slnečnicové semienka sú nielen zdrojom veľmi cenných živín, ale v tmavom ceste aj vyzerajú chutne. Dobrú chuť! Zloženie Deproteínovaný pšeničný škrob,lupinová múka, pšenová múka, maniokový škrob, zemiakové vločky, vláknina (ľanová, jablčná), cukor, soľ, zahusťovadlo: guarová múka, maltodextrín, jablkový prášok, korenie Suroviny 500 g zmes 475 ml(g) vody 20 ml oleja 13g čerstvého droždia Postup na prípravu chleba v domácej pekárni Na dno pečiacej nádoby patria tekuté suroviny – voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždie a pridajte zmes na chlieb. Odporúčaná dávka droždia v spojení s vodou izbovej teploty sa týka dvojhodinových programov „gluten free“ či šprint (PANASONIC, ETA). U ostatných pecí si musíte nájsť svoj spôsob pečenia. Ak vychádza z piecky chlieb prekysnutý (prepadnutý s veľkými, nerovnomernými pórmi v striedke), znížte dávku droždia alebo použite chladnejšiu vodu. Ak máte opačný problém a chlieb je nedokysnutý s prípadnými prasklinami, použite teplú vodu alebo viac kvasníc. Postup pečenia v bežnej rúre Vymiešajte cesto podľa návodu. Pretože si dobu kysnutia určujete sami, môžete dávku droždia zvýšiť na 15 g/500g zmesi. Cesto nechajte chvíľu odpočinúť a potom naplňte do dôkladne vymastenej formy. Tá by mala byť naplnená maximálne  do 3/5, aby malo cesto priestor pre ďalšie kysnutie. Cesto sa jednoduchšie spracováva naolejovanými dlaňami. Z cesta môžete vytvarovať valec, obaliť napr. v slnečnicových semienkach a až potom vtlačiť do formy. Chlieb nechajte vykysnúť 45-60 min. pod vlhkou utierkou. Pečte v vyhriatej rúre (najprv 200 °C, potom stiahnite na 180 °C) asi 60 min. Ak sa vám bude zdať, že povrch chleba rýchlo tmavne, prikryte ho včas alobalom. Po upečení ihneď vyklopte, ale krájajte až po vychladnutí. Z cesta môžete pripraviť aj iný typ pečiva napr. Slnečnicové guľky : vytvarujte  asi 100 g guličky, obaľte v slnečnicových semiačkach a uložte na plech. Nechajte kysnúť asi 40 min. (podľa teploty),  nestláčajte. Pečte pri teplote 200 °C asi 20 min. Rustikálne kocky – cesto dlaňami roztlačte na vrstvu hrubú 2-3 cm a rozkrájajte na obdĺžničky (pribl. 10x15 cm). Preložte na plech (môžete hornú plochu posypať semienkami ) a nechajte asi 40 min. kysnúť. Pečte pri 200°C asi 20-25 min.

    2,11 € -24% 2,77 €

Najpredávanejšie značky

Akciová ponuka do vašej schránky

Výhodné ponuky nemusíte hľadať, pošleme vám ich e-mailom.

Skúste to, odhlásiť sa prípadne môžete kedykoľvek.

Hore
OK
Táto stránka využíva cookies pre vaše lepšie prechádzanie webovej stránky. Tým, že na stránkach zotrváte, súhlasíte s ich používaním. Zistiť viac
Spracovávam