Mesquite prášok považuje za potravinu s vysokou nutričnou hodnotou a výraznou chuťou.
Produkt je dlhodobo nedostupný
Termín distribúcie je neznámy
Podobné produkty od rovnakého výrobcu
Plody stromu Mesquite sa radia medzi strukoviny a predstavujú tradičný pokrm pôvodných kmeňov z oblastí Južnej a Severnej Ameriky, ktorí tieto dlhé struky po staletia používajú ako výživnú potravinu, ktorú mleli na prášok a ten následne používali ako múku alebo sladidlo do nápojov. Dnes sa Mesquite prášok považuje za potravinu s vysokou nutričnou hodnotou a výraznou chuťou.
Vďaka vysokému podielu vlákniny (25 %) sa trávi pomalšie ako rada obilnín a strukovín, a tým nespôsobuje kolísanie hladiny krvného cukru. Pretože prášok vzniká rozomletím celého struku vrátane semien, má vysoký obsah bielkovín (11–17 %). Ďalej je bohatý na lysín, vápnik, horčík, draslík, železo a zinok. Prospieva diabetikom – je ideálny k udržovaniu stabilnej hladiny krvného cukru.
Nielen pre nutričný obsah, ale i vďaka nevšednej vôni a chuti nachádza široké uplatnenie v „kulinárskej oblasti“ ako múka i sladidlo. Mesquite prášok s chuťou melasy a s ľahkou príchuťou karamelu sa môže pridávať do pečiva, sušienok, koláčov apod. (25–30 % Mesquite). Hodí sa do čaju, kávy a kokteilov. Je lahodný v semienkových či orechových zmesiach, v energetických tyčinkách a rôznych ovocných a orechových krémoch. Ako korenie sa pridáva do polievok, omáčok alebo dezertov.
Odporúča sa jedna vrchovatá lyžička denne.
Pre pridanie položky do obľúbených musíte byť prihlásení.
Najskôr sa musíte prihlásiť.